Name: Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln – Vegane Kuchenrezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 4 mittelgroße Äpfel; 250 g Mehl; 150 g Zucker; 100 ml neutrales Pflanzenöl; 200 ml Pflanzenmilch; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Für die Streusel: 100 g Mehl, 70 g Zucker, 80 g vegane Margarine, 1 TL Zimt

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Vegane Kuchenrezepte müssen nicht kompliziert sein. Unser veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln ist der perfekte Beweis dafür. Saftige Apfelscheiben treffen auf knusprige Streusel – ganz ohne tierische Produkte. Dieses Rezept kombiniert Einfachheit mit herrlichem Geschmack und ist in kürzester Zeit zubereitet. Ideal für alle, die schnelle Kuchenrezepte suchen, denn er ist nicht nur blitzschnell gemacht, sondern auch ein echter Liebling auf jedem Kaffeetisch. Ob du einfache Kuchenrezepte magst, nach Apfelkuchen mit Quark suchst oder vegane Eintopf-Tage mit einem süßen Abschluss krönen willst – dieser Kuchen passt immer. Er lässt sich sogar glutenfrei abwandeln und ist damit auch perfekt für alle, die glutenfreie Kuchenrezepte bevorzugen. Ein echter Allrounder für jede Gelegenheit.

1) Key Takeaways
2) Easy Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln Recipe
3) Ingredients for Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
4) How to Make Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
5) Tips for Making Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
6) Making Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln Ahead of Time
7) Storing Leftover Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
8) Try these Kuchen next!
9) Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Perfekt für eine vegane Ernährung ohne Verzicht auf Geschmack
Schnell zubereitet mit einfachen Zutaten
Lässt sich auch glutenfrei backen
Mit knusprigen Zimtstreuseln und saftigen Äpfeln

2) Easy Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln Recipe

Ein Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln ist mehr als nur ein einfacher Kuchen – er ist der Beweis, dass vegane Kuchenrezepte genauso köstlich sein können wie klassische Varianten. Mit wenigen Zutaten und ohne tierische Produkte zauberst du im Handumdrehen ein süßes Highlight.

Die Kombination aus süß-säuerlichen Apfelscheiben und knusprigen Zimtstreuseln überzeugt auf ganzer Linie. Egal ob für Gäste oder gemütliche Nachmittage – dieser Kuchen gelingt immer. Durch die Auswahl der Zutaten bleibt er auch bei längerer Lagerung saftig und frisch.

Wer auf schnelle Kuchenrezepte und einfache Kuchenrezepte setzt, liegt mit diesem Apfelkuchen genau richtig. Durch die Möglichkeit, ihn glutenfrei zu gestalten, passt er sich zudem verschiedenen Ernährungsweisen an. Clara von Clara Rezepte empfiehlt ihn als Allrounder für jeden Anlass.

3) Ingredients for Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

4 mittelgroße Äpfel: Schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Sie sorgen für die saftige Füllung.

250 g Mehl: Die Basis für den Teig. Du kannst auch eine glutenfreie Variante verwenden.

150 g Zucker: Für die angenehme Süße des Kuchens.

100 ml neutrales Pflanzenöl: Macht den Teig geschmeidig und ersetzt Butter.

200 ml Pflanzenmilch: Verbindet die trockenen Zutaten zu einem glatten Teig.

1 Päckchen Backpulver: Sorgt für die nötige Lockerheit.

1 TL Zimt: Gibt dem Teig ein warmes, würziges Aroma.

1 TL Vanilleextrakt: Verfeinert den Geschmack zusätzlich.

1 Prise Salz: Hebt die süßen Noten hervor.

Für die Streusel: 100 g Mehl, 70 g Zucker, 80 g vegane Margarine, 1 TL Zimt – knuspriger Topping-Traum.

4) How to Make Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine 26 cm Springform ein oder lege sie mit Backpapier aus.

Schritt 2: Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben. Beiseitelegen.

Schritt 3: Vermische Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Salz und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.

Schritt 4: Gib Öl und Pflanzenmilch dazu und rühre alles zu einem glatten Teig.

Schritt 5: Verteile den Teig in der vorbereiteten Form und belege ihn gleichmäßig mit den Apfelscheiben.

Schritt 6: Knete die Streuselzutaten mit den Händen zu krümeligen Streuseln und streue sie über die Äpfel.

Schritt 7: Backe den Kuchen etwa 45 Minuten. Danach gut abkühlen lassen, damit er fest wird und sich gut schneiden lässt.

5) Tips for Making Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

Wähle säuerliche Apfelsorten wie Boskop oder Elstar. Sie sorgen für die perfekte Balance zwischen Süße und Frische. So wird dein Apfelkuchen besonders aromatisch und harmonisch.

Ein bisschen Zitronensaft auf den Apfelscheiben verhindert das Braunwerden und bringt eine angenehme Frische. Außerdem harmoniert Zitrone hervorragend mit dem Zimtgeschmack der Streusel.

Wer vegane Kuchenrezepte liebt, sollte bei den Streuseln nicht sparen: Eine großzügige Schicht macht den Kuchen unwiderstehlich. Verwende kalte Margarine für besonders krümelige Streusel mit Biss.

6) Making Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln Ahead of Time

Der Kuchen lässt sich hervorragend vorbereiten. Backe ihn am Vortag und lass ihn über Nacht gut durchziehen. So verbinden sich die Aromen noch intensiver miteinander.

Du kannst auch die Streusel und den Teig getrennt vorbereiten. Lagere beides kühl und setze es vor dem Backen zusammen. So bleibt die Streuselschicht besonders knusprig.

Gerade bei Familienfeiern oder Brunches ist dieses Rezept praktisch, da du nicht alles am selben Tag erledigen musst. Vegane Kuchenrezepte wie dieses machen die Planung entspannter.

7) Storing Leftover Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln

Bewahre Reste luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. So bleibt der Kuchen bis zu 4 Tage frisch und aromatisch.

Zum Aufwärmen reicht ein kurzer Besuch im Ofen bei 120 °C. Dadurch werden die Streusel wieder knusprig, und der Apfelgeschmack intensiviert sich erneut.

Auch zum Einfrieren eignet sich der Kuchen gut. Schneide ihn in Stücke und friere sie einzeln ein. Bei Bedarf einfach auftauen lassen – ideal für spontane Kuchenmomente.

8) Try these Kuchen next!

9) Veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln