Dieser Zucchini Kuchen Blech überzeugt durch seine herrlich saftige Konsistenz und das feine Mandelaroma. Der Teig bleibt locker, während die geriebenen Zucchini für eine angenehme Frische sorgen. Wer einen saftigen Kuchen liebt, wird hier fündig. Besonders praktisch ist, dass sich dieser Zucchinikuchen auch mit dem Thermomix zubereiten lässt. So wird das Rezept nicht nur schnell, sondern auch besonders einfach umgesetzt. Viele Kuchen Rezepte Blech sind beliebt, aber dieses hier hebt sich durch die Kombination von Mandeln und Zucchini ab. Sogar Fans von Gebrannte Mandeln Kuchen werden das dezente Aroma schätzen. Der Kuchen passt perfekt in jede Jahreszeit, ob im Sommer mit frischer Zucchini oder als Vorrat im Herbst. Nebenbei erinnert das Arbeiten mit Gemüse an klassische Blattspinat Zubereitung, die ebenfalls für viel Frische auf dem Teller sorgt. Mit diesem Zucchini Kuchen Thermomix Rezept gelingt dir ein Highlight, das garantiert allen schmeckt.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Zucchini Kuchen Blech Recipe
- 3) Ingredients for Zucchini Kuchen Blech
- 4) How to Make Zucchini Kuchen Blech
- 5) Tips for Making Zucchini Kuchen Blech
- 6) Making Zucchini Kuchen Blech Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Zucchini Kuchen Blech
- 8) Try these Kuchen next!
- 9) Zucchini Kuchen Blech
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Wie Zucchini den Kuchen besonders saftig macht
- Welche Zutaten sich am besten für ein Blechkuchen Rezept eignen
- Warum Mandeln das Aroma intensivieren
- Wie du den Kuchen im Thermomix zubereiten kannst
2) Easy Zucchini Kuchen Blech Recipe
Ein Zucchini Kuchen Blech ist ein unkompliziertes Rezept für alle, die frische Zutaten mögen und ein einfaches Ergebnis schätzen. Schon beim ersten Bissen fällt die angenehme Saftigkeit auf, die den Kuchen lange frisch hält.
Dieser Kuchen passt perfekt in jede Alltagssituation, ob als Nachmittagsbegleitung zum Kaffee oder als Mitbringsel für ein Fest. Die Zucchini sorgt für eine angenehme Struktur, während die Mandeln eine feine Nussnote hinzufügen.
Durch die einfache Zubereitung im Thermomix ist der Kuchen besonders alltagstauglich. Das Rezept eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäckerinnen und Bäcker, die eine unkomplizierte Variante suchen.
3) Ingredients for Zucchini Kuchen Blech
Zucchini: Gerieben bringt sie Saftigkeit und Frische in den Teig.
Zucker: Sorgt für die nötige Süße und ein ausgewogenes Aroma.
Eier: Binden den Teig und geben Struktur.
Öl: Verleiht dem Kuchen eine leichte Textur.
Mehl: Grundlage für die Teigstruktur und Lockerheit.
Gemahlene Mandeln: Ergänzen die Zucchini durch feinen Nussgeschmack.
Backpulver: Sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht.
Zimt: Bringt eine warme Note, die gut zu Zucchini passt.
Salz: Verstärkt die Aromen im Teig.
Puderzucker: Rundet den Kuchen beim Servieren ab.
4) How to Make Zucchini Kuchen Blech
Schritt 1: Die Zucchini gründlich waschen und fein reiben.
Schritt 2: Eier mit Zucker schaumig schlagen und das Öl langsam unterrühren.
Schritt 3: Zucchini zusammen mit Mandeln, Mehl, Zimt, Salz und Backpulver dazugeben.
Schritt 4: Alles zu einem glatten Teig verrühren, bis keine Klumpen bleiben.
Schritt 5: Teig gleichmäßig auf ein gefettetes oder ausgelegtes Backblech streichen.
Schritt 6: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 35 bis 40 Minuten backen.
Schritt 7: Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
5) Tips for Making Zucchini Kuchen Blech
Ein guter Tipp für einen Zucchini Kuchen Blech ist die richtige Konsistenz der Zucchini. Sie sollte fein gerieben und leicht ausgedrückt werden, damit der Teig nicht zu feucht wird.
Auch die Mandeln spielen eine große Rolle. Ob gemahlen oder gehackt, sie geben dem Kuchen ein zusätzliches Aroma. Wer ein intensiveres Mandelaroma möchte, kann die Mandeln kurz anrösten.
Für noch mehr Frische lässt sich ein kleiner Anteil des Zuckers durch Honig ersetzen. So bekommt der Kuchen eine sanfte Süße mit natürlichem Charakter.
6) Making Zucchini Kuchen Blech Ahead of Time
Dieser Kuchen eignet sich hervorragend, wenn man ihn im Voraus backen möchte. Die Zucchini hält ihn über Tage hinweg saftig und aromatisch.
Du kannst den Kuchen problemlos am Vortag vorbereiten. Am besten deckst du ihn luftdicht ab und bewahrst ihn an einem kühlen Ort auf. So bleibt die Konsistenz locker.
Auch zum Einfrieren eignet er sich gut. In Stücke geschnitten und verpackt, lässt er sich bis zu drei Monate einfrieren und nach Bedarf auftauen.
7) Storing Leftover Zucchini Kuchen Blech
Übrig gebliebener Kuchen sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt er mehrere Tage frisch und aromatisch.
Im Kühlschrank hält sich der Kuchen noch länger. Allerdings sollte er vor dem Servieren kurz bei Raumtemperatur stehen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.
Alternativ kannst du ihn einfrieren. Einzelne Stücke sind besonders praktisch, da sie jederzeit entnommen und aufgebacken werden können.
8) Try these Kuchen next!
9) Zucchini Kuchen Blech
Zucchini Kuchen Blech mit Mandeln – Saftig und Einfach
Zutaten
- 300 g Zucchini, fein gerieben
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung
- Zucchini waschen und fein reiben.
- Eier mit Zucker schaumig schlagen, anschließend das Öl einrühren.
- Zucchini, gemahlene Mandeln und die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
10) Nutrition
Portionsgröße: 1 Stück, Kalorien: 290, Zucker: 18 g, Natrium: 85 mg, Fett: 14 g, Gesättigte Fette: 2 g, Kohlenhydrate: 34 g, Ballaststoffe: 2 g, Eiweiß: 6 g, Cholesterin: 35 mg
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