Name: Zucchini Tomaten Reis – Reis Rezepte Einfach und Schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Olivenöl; 150 g Langkornreis; 1 TL Tomatenmark; 400 ml Gemüsebrühe; 1 Zucchini, gewürfelt; 200 g Kirschtomaten, halbiert; 1 TL italienische Kräuter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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Reis Rezepte Einfach sind eine wunderbare Möglichkeit, schmackhafte Gerichte ohne viel Aufwand auf den Tisch zu bringen. Gerade wenn es mal schnell gehen muss, ist dieser Zucchini Tomaten Reis eine ideale Wahl. Er vereint frisches Gemüse mit der Sättigungskraft von Reis zu einem leichten, aber vollwertigen Gericht. Diese Variante ist besonders beliebt bei allen, die Reis Rezepte Vegetarisch bevorzugen. Durch die aromatischen Tomaten und die fein angebratenen Zucchini entsteht eine köstliche Mischung, die sowohl als Mittagessen Reis als auch als Beilage eine gute Figur macht. Ob als warmes Essen Mit Reis oder als kalte Reis Salat-Variante – dieses Gericht punktet mit Vielseitigkeit. Wenn du nach einer einfachen Reis Pfanne suchst oder allgemein neue Gerichte Mit Reis entdecken willst, dann ist dieses Rezept ein perfekter Einstieg.

1) Key Takeaways
2) Easy Zucchini Tomaten Reis Recipe
3) Ingredients for Zucchini Tomaten Reis
4) How to Make Zucchini Tomaten Reis
5) Tips for Making Zucchini Tomaten Reis
6) Making Zucchini Tomaten Reis Ahead of Time
7) Storing Leftover Zucchini Tomaten Reis
8) Try these Hauptgericht next!
9) Zucchini Tomaten Reis
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein einfaches, vegetarisches Gericht mit frischen Zutaten
Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage
In weniger als 40 Minuten zubereitet
Ideal für Meal Prep und Resteverwertung

2) Easy Zucchini Tomaten Reis Recipe

Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten Gericht bist, das trotzdem vollgepackt ist mit Geschmack, wirst du Zucchini Tomaten Reis lieben. Dieses Rezept steht für alles, was Reis Rezepte Einfach ausmacht. Es braucht keine exotischen Zutaten und passt hervorragend in deinen Alltag.

Reis Rezepte Vegetarisch wie dieses liefern wertvolle Inspiration für bewusste Ernährung. Die Kombination aus Tomaten, Zucchini und lockerem Langkornreis ergibt ein warmes, aromatisches Gericht, das sich wunderbar abwandeln lässt.

Du kannst diesen Zucchini Tomaten Reis sowohl als eigenständiges Essen Mit Reis servieren als auch als kreative Beilage zu Fisch oder Tofu. Er schmeckt frisch gekocht genauso gut wie am nächsten Tag – ein weiterer Pluspunkt, wenn du Reis Rezepte Einfach suchst, die sich auch für Meal Prep eignen.

3) Ingredients for Zucchini Tomaten Reis

Zwiebel: Gibt dem Gericht eine solide Geschmacksbasis und wird glasig angeschwitzt.

Knoblauchzehen: Fein gehackt sorgen sie für die richtige Würze.

Olivenöl: Dient zum Anbraten und bringt mediterrane Aromen ins Spiel.

Langkornreis: Die Hauptzutat – locker und ideal für Reis Rezepte Einfach.

Tomatenmark: Verstärkt das Aroma der frischen Tomaten und gibt Farbe.

Gemüsebrühe: Sorgt für Geschmack und gart den Reis besonders aromatisch.

Zucchini: Mild und saftig – eine perfekte Ergänzung für vegetarische Gerichte.

Kirschtomaten: Bringen Frische und ein leicht süßliches Aroma ins Gericht.

Italienische Kräuter: Eine getrocknete Kräutermischung, die alles abrundet.

Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken, individuell anpassbar.

Frische Petersilie: Zum Garnieren und für einen grünen Farbkontrast.

4) How to Make Zucchini Tomaten Reis

Schritt 1: Die Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen und den Knoblauch kurz mitdünsten.

Schritt 2: Langkornreis und Tomatenmark zugeben, unter Rühren kurz anrösten.

Schritt 3: Mit heißer Gemüsebrühe ablöschen, einmal aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und mit Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4: Die Zucchiniwürfel und halbierten Tomaten hinzufügen. Alles gut umrühren, mit italienischen Kräutern würzen und weitere 10 Minuten garen.

Schritt 5: Wenn der Reis gar ist und das Gemüse weich, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6: Den fertigen Reis mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

5) Tips for Making Zucchini Tomaten Reis

Für ein optimales Ergebnis bei Reis Rezepte Einfach solltest du hochwertigen Reis verwenden, der beim Garen schön locker bleibt. Vollkornreis funktioniert auch, braucht jedoch eine längere Kochzeit.

Röste das Tomatenmark kurz mit dem Reis an. Das gibt dem Gericht Tiefe und macht den Geschmack intensiver. Die Gemüsebrühe sollte möglichst heiß sein, um den Kochvorgang nicht zu unterbrechen.

Wenn du Reis Pfanne Rezepte magst, kannst du den fertigen Zucchini Tomaten Reis am Ende noch einmal kräftig in der Pfanne anbraten. Dadurch entsteht eine leicht knusprige Textur, die wunderbar mit der Saftigkeit der Tomaten harmoniert.

6) Making Zucchini Tomaten Reis Ahead of Time

Gerichte Mit Reis eignen sich hervorragend zur Vorbereitung. Auch dieser Zucchini Tomaten Reis kann problemlos am Vorabend gekocht und am nächsten Tag aufgewärmt werden. Der Geschmack wird dabei sogar intensiver.

Lagere den fertigen Reis luftdicht verschlossen im Kühlschrank. Wenn du ihn später aufwärmst, gib etwas Wasser oder Brühe dazu, damit er nicht austrocknet. Besonders für Mittagessen Reis unterwegs ist das Gericht eine gute Wahl.

Auch für ein kaltes Buffet oder als Teil eines Reis Salat eignet sich dieser Zucchini Tomaten Reis. Dafür einfach vollständig abkühlen lassen und mit etwas Olivenöl auffrischen.

7) Storing Leftover Zucchini Tomaten Reis

Reste lassen sich sehr gut lagern. Fülle den abgekühlten Reis in ein luftdichtes Gefäß und stelle ihn in den Kühlschrank. Dort hält er sich bis zu drei Tage ohne Qualitätsverlust.

Beim Aufwärmen am besten einen kleinen Schuss Wasser zugeben und langsam erhitzen, damit nichts anbrennt. Alternativ kannst du ihn auch kalt essen – besonders im Sommer als leichter Reis Salat ein Genuss.

Wenn du gerne Essen Mit Reis vorbereitest, kannst du größere Mengen kochen und portionsweise einfrieren. Zum Auftauen am besten über Nacht im Kühlschrank lagern und bei Bedarf erwärmen.

8) Try these Hauptgericht next!

9) Zucchini Tomaten Reis