Dieser Erdbeer Wackelpudding Kuchen ist ein herrlich frischer Genuss für warme Tage. Mit einer süßen Kombination aus knackigen Erdbeeren, fruchtigem Wackelpudding und einer cremigen Füllung auf einem knusprigen Boden ist er einfach zubereitet und schmeckt Groß und Klein. Das Rezept lässt sich schnell umsetzen und eignet sich ideal für Gartenfeste, Geburtstage oder als süßer Abschluss eines Sommerdinners. Wer Erdbeeren liebt, wird diesen Kuchen nicht nur wegen seines Geschmacks schätzen, sondern auch wegen seiner tollen Optik. Die Mischung aus wenigen, leicht erhältlichen Zutaten und dem frischen Geschmack macht dieses Dessert zu einem Favoriten unter den kuchen rezepte einfach, sommer rezepte, blätterteig rezepte süss, dessert rezepte einfach, erdbeer rezepte und schnelle rezepte.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Erdbeer Wackelpudding Kuchen-Rezept
3) Zutaten für Erdbeer Wackelpudding Kuchen
4) So wird Erdbeer Wackelpudding Kuchen zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Erdbeer Wackelpudding Kuchen
6) Erdbeer Wackelpudding Kuchen im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Erdbeer Wackelpudding Kuchen aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Desserts!
9) Erdbeer Wackelpudding Kuchen
10) Nährwerte

1) Wichtigste Erkenntnisse

Wie gelingt der Erdbeer Wackelpudding Kuchen auch ohne Backen?
Welche Tricks machen den Kuchen extra fruchtig und cremig?
Welche Alternativen gibt es für die verwendeten Zutaten?
Wie lange hält sich dieser Kuchen im Kühlschrank frisch?

2) Einfaches Erdbeer Wackelpudding Kuchen-Rezept

Der Erdbeer Wackelpudding Kuchen ist der Sommerklassiker schlechthin. Mit seinem fruchtigen Aroma und der cremigen Textur begeistert er nicht nur Kinder. Besonders praktisch: Für diesen Kuchen brauchst du keinen Backofen, was ihn zur perfekten Wahl an heißen Tagen macht. Auch Einsteiger werden sich über die unkomplizierte Zubereitung freuen, denn das Rezept gelingt garantiert.

Ein großer Pluspunkt dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Ob als süßer Abschluss beim Grillabend, als Hingucker auf dem Kuchenbuffet oder einfach zum Nachmittagskaffee – dieser Kuchen passt immer. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und cremiger Füllung auf knusprigem Boden sorgt für ein rundum harmonisches Geschmackserlebnis.

Der Kuchen zählt ganz klar zu den kuchen rezepte einfach. Seine Zutaten sind leicht erhältlich und die einzelnen Schritte lassen sich gut vorbereiten. Mit wenig Aufwand entsteht ein Dessert, das optisch und geschmacklich überzeugt.

3) Zutaten für Erdbeer Wackelpudding Kuchen

Fertiger Keksboden: Die Basis des Kuchens besteht aus einem klassischen Keksboden, der eine feste, aber knusprige Grundlage bildet. Er lässt sich auch leicht selbst herstellen.

Frische Erdbeeren: Zwei Tassen halbierte Erdbeeren sorgen für die fruchtige Komponente und verleihen dem Kuchen seine sommerliche Frische.

Erdbeer-Wackelpudding: Eine Packung verleiht der Füllung nicht nur Farbe, sondern auch den typischen fruchtigen Geschmack und eine schöne Konsistenz.

Zucker: Für die angenehme Süße wird etwa zwei Drittel einer Tasse Zucker verwendet, der sich gut mit der Säure der Früchte ergänzt.

Wasser: Eine Tasse Wasser dient als Basis zum Auflösen der Gelatine und für die geschmeidige Textur der Füllung.

Speisestärke: Ein Esslöffel bindet die Masse und sorgt dafür, dass der Kuchen später stabil bleibt und gut schneidbar ist.

Zitronensaft: Ein Teelöffel frischer Zitronensaft bringt eine angenehme Säure und hebt das Aroma der Erdbeeren hervor.

Schlagsahne: Ein Becher frisch geschlagene Sahne sorgt für die luftige und cremige Note, die den Kuchen so unwiderstehlich macht.

4) So wird Erdbeer Wackelpudding Kuchen zubereitet

Schritt 1: Den Keksboden in eine Kuchenform legen und gleichmäßig andrücken. Wer mag, kann den Boden mit geschmolzener Butter und zerbröselten Keksen selbst zubereiten.

Schritt 2: Die frischen, halbierten Erdbeeren auf dem Boden gleichmäßig verteilen, sodass der gesamte Boden bedeckt ist.

Schritt 3: Zucker, Speisestärke und Wasser in einem Topf verrühren und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.

Schritt 4: Nun das Erdbeer-Wackelpudding-Pulver sowie den Zitronensaft hinzufügen. Die Mischung so lange rühren, bis sie leicht andickt und eine gleichmäßige Farbe erhält.

Schritt 5: Die warme Puddingmasse vorsichtig über die Erdbeeren gießen und darauf achten, dass alle Früchte gut bedeckt sind.

Schritt 6: Den Kuchen im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, vollständig auskühlen und fest werden lassen.

Schritt 7: Kurz vor dem Servieren mit frisch geschlagener Sahne dekorieren und nach Belieben mit weiteren Erdbeeren garnieren.

5) Tipps zur Zubereitung von Erdbeer Wackelpudding Kuchen

Ein gelungener kuchen rezepte einfach wie dieser lebt von seiner Frische. Deshalb sollten nur reife, aber nicht überreife Erdbeeren verwendet werden. Achte darauf, dass die Erdbeeren gut trockengetupft sind, damit sich keine Flüssigkeit am Boden sammelt.

Wenn du den Keksboden selbst herstellst, mische dafür 200 g zerbröselte Butterkekse mit 80 g geschmolzener Butter. Diese Mischung gleichmäßig in der Form verteilen und gut andrücken. Im Kühlschrank fest werden lassen, bevor du die Erdbeeren hinzufügst.

Die Geliermasse sollte nicht zu heiß sein, wenn sie über die Erdbeeren gegossen wird. Eine zu hohe Temperatur könnte die Erdbeeren beschädigen oder die Konsistenz negativ beeinflussen. Lass sie kurz abkühlen, aber nicht fest werden.

6) Erdbeer Wackelpudding Kuchen im Voraus zubereiten

Dieses Rezept eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Die Kombination aus Frucht und Wackelpudding hält sich im Kühlschrank problemlos bis zu zwei Tage frisch, ohne dass sie ihre Form verliert. Die Sahne sollte allerdings erst kurz vor dem Servieren aufgetragen werden, damit sie nicht zusammenfällt.

Für besondere Anlässe kannst du den Kuchen bereits am Vortag zubereiten. So hat er genug Zeit zum Festwerden, und du kannst dich am Tag selbst um andere Dinge kümmern. Besonders praktisch für Geburtstage oder Familienfeste.

Verpacke den Kuchen luftdicht, wenn er länger im Kühlschrank steht. So bleiben die Erdbeeren frisch und der Geschmack des kuchen rezepte einfach unverändert köstlich.

7) Übrig gebliebenes Erdbeer Wackelpudding Kuchen aufbewahren

Wenn noch etwas übrig bleibt, kannst du den Kuchen einfach im Kühlschrank aufbewahren. Decke ihn gut ab, um ein Austrocknen oder das Übernehmen fremder Gerüche zu vermeiden.

Im Idealfall genießt du den Rest innerhalb von zwei bis drei Tagen. Der Geschmack bleibt dabei angenehm frisch, besonders wenn du den Kuchen direkt aus dem Kühlschrank servierst.

Dieser kuchen rezepte einfach ist nicht zum Einfrieren geeignet, da sich die Textur der Geliermasse verändert. Bleib also bei der Kühlschrankaufbewahrung und genieße den Kuchen möglichst frisch.

8) Probiere als Nächstes diese Desserts!

9) Erdbeer Wackelpudding Kuchen