Name: Gegrillte Gemüsespieße mit Kräuter-Marinade Grillen Beilagen Salate
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Ingredients: 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Zucchini; 200 g Champignons; 1 rote Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Bund Petersilie, fein gehackt; 1 TL Oregano, getrocknet; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Holzspieße, in Wasser eingeweicht

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Diese gegrillten Gemüsespieße sind eine farbenfrohe und gesunde Ergänzung zu jedem Sommerabend. Sie verbinden knackige Paprika, Zucchini und Champignons mit einer frischen Kräutermarinade, die den Geschmack intensiviert. Das Ergebnis ist ein leichtes Gericht, das perfekt zum Grillen passt. Grillen Beilagen Salate spielen dabei eine wichtige Rolle, weil sie Abwechslung bringen und jedem Teller eine besondere Note verleihen. Neben den Spießen passen auch Gegrillte Zucchini wunderbar dazu. Wer Lust auf etwas Besonderes hat, kann zudem Tofu Marinade Rezepte ausprobieren, die hervorragend mit Gemüse harmonieren. Wenn Gäste kommen, eignen sich Schnelle Salate Zum Grillen und Leckere Salate Zum Grillen als unkomplizierte Ergänzung. Für größere Runden sind Party Salate Zum Grillen oder Sommer Salate Zum Grillen genau das Richtige. Diese Vielfalt macht es leicht, ein Menü zu gestalten, das frisch, unkompliziert und vielseitig ist.

1) Key Takeaways
2) Easy Gegrillte Gemüsespieße Rezept
3) Ingredients for Gegrillte Gemüsespieße
4) How to Make Gegrillte Gemüsespieße
5) Tips for Making Gegrillte Gemüsespieße
6) Making Gegrillte Gemüsespieße Ahead of Time
7) Storing Leftover Gegrillte Gemüsespieße
8) Try these Beilagen next!
9) Gegrillte Gemüsespieße
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Gegrillte Gemüsespieße sind leicht zuzubereiten und passen zu vielen Grillgerichten.
Die Marinade mit frischen Kräutern hebt den Geschmack besonders hervor.
Als Grillen Beilagen Salate kombiniert, entsteht ein ausgewogenes Sommermenü.
Reste lassen sich gut aufbewahren und am nächsten Tag kalt genießen.

2) Easy Gegrillte Gemüsespieße Rezept

Gegrillte Gemüsespieße sind ein Klassiker, der in keinem Sommer fehlen darf. Schon die Vorbereitung macht Freude, da man die bunten Zutaten sieht und die frischen Kräuter riecht. Grillen Beilagen Salate ergänzen diese Spieße wunderbar und machen sie zu einem festen Bestandteil jedes Buffets.

Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten, die sich leicht besorgen lassen. Besonders schön ist, dass sich das Gemüse flexibel variieren lässt, sodass jeder seine Lieblingssorten verwenden kann. Gegrillte Zucchini sind dabei immer ein Highlight, das durch die Marinade noch aromatischer wird.

Die Kombination von einfacher Zubereitung, frischem Geschmack und vielseitiger Verwendung macht diese Gemüsespieße zu einem Rezept, das sich sowohl für kleine Runden als auch für große Feste eignet. Sie passen hervorragend zu Sommer Salate Zum Grillen und lassen sich flexibel mit Tofu Marinade Rezepte ergänzen.

3) Ingredients for Gegrillte Gemüsespieße

Paprika: Bunte Paprika bringt Farbe und eine angenehme Süße auf die Spieße. Am besten verwendet man eine Mischung aus roter und gelber Paprika.

Zucchini: Frische Zucchini schneiden sich leicht in gleichmäßige Stücke und schmecken gegrillt besonders zart und saftig.

Champignons: Sie geben dem Gericht eine herzhafte Note und nehmen die Marinade wunderbar auf.

Rote Zwiebel: Mit ihrem milden Aroma sorgt die rote Zwiebel für Abwechslung und ein leicht süßliches Aroma.

Olivenöl: Olivenöl bildet die Basis der Marinade und sorgt dafür, dass die Aromen in das Gemüse einziehen.

Zitronensaft: Der frische Saft einer Zitrone bringt Frische und hebt die Kräuteraromen hervor.

Knoblauch: Fein gehackter Knoblauch rundet die Marinade geschmacklich ab.

Petersilie: Frisch gehackt sorgt sie für ein intensives Aroma und eine schöne grüne Farbe.

Oregano: Getrocknet oder frisch bringt er mediterrane Würze auf die Spieße.

Salz und Pfeffer: Mit diesen beiden Gewürzen wird die Marinade fein abgeschmeckt.

4) How to Make Gegrillte Gemüsespieße

Schritt 1: Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebel in gleichmäßige Stücke schneiden. Auf diese Weise garen die Zutaten gleichmäßig auf dem Grill.

Schritt 2: Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Diese Marinade gleichmäßig über das Gemüse geben und gründlich vermischen.

Schritt 3: Das Gemüse mindestens 30 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen gut einziehen. In dieser Zeit können Schnelle Salate Zum Grillen vorbereitet werden.

Schritt 4: Die eingeweichten Holzspieße abwechselnd mit dem Gemüse bestücken. Auf diese Weise entsteht ein buntes Bild.

Schritt 5: Spieße auf den vorgeheizten Grill legen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 bis 12 Minuten grillen und regelmäßig wenden, bis das Gemüse gar und leicht gebräunt ist.

Schritt 6: Spieße vom Grill nehmen und sofort servieren. Sie lassen sich gut mit Party Salate Zum Grillen kombinieren.

5) Tips for Making Gegrillte Gemüsespieße

Die Spieße gelingen am besten, wenn das Gemüse gleichmäßig geschnitten wird. So gart es zur gleichen Zeit und wird schön gleichmäßig braun. Besonders empfehlenswert ist es, Gemüse wie Zucchini und Paprika zu wählen, das auch bei kurzer Garzeit weich wird.

Die Marinade sollte frisch angerührt und reichlich verwendet werden. Sie verbindet sich perfekt mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft. Wer mag, kann auch andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen, um eine persönliche Note einzubringen.

Zum Servieren bieten sich Leckere Salate Zum Grillen als ideale Ergänzung an. Die Kombination von warmem Gemüse und frischen Beilagen sorgt für Abwechslung und macht die Mahlzeit vielseitig.

6) Making Gegrillte Gemüsespieße Ahead of Time

Die Vorbereitung dieser Spieße ist unkompliziert. Das Gemüse lässt sich schon am Vortag schneiden und in der Marinade einlegen. So spart man am Grilltag Zeit und kann sich auf die restliche Planung konzentrieren.

Die marinierten Zutaten bleiben über Nacht frisch und nehmen die Aromen noch intensiver auf. Besonders praktisch ist dies bei Sommer Salate Zum Grillen, da man alles gleichzeitig vorbereiten kann.

Vor dem Grillen müssen die Spieße nur noch aufgesteckt werden. So hat man am eigentlichen Tag kaum Arbeit und kann entspannt mit den Gästen genießen.

7) Storing Leftover Gegrillte Gemüsespieße

Reste lassen sich problemlos aufbewahren. Dazu das Gemüse von den Spießen nehmen und in einer luftdichten Box in den Kühlschrank stellen. Dort hält es sich bis zu drei Tage frisch.

Vor dem Servieren können die Spieße kurz erwärmt oder kalt gegessen werden. Kalte Gemüsestücke schmecken besonders gut in einem frischen Salat oder als Beilage zu Brot.

Für Abwechslung sorgen Tofu Marinade Rezepte, die man mit übrig gebliebenem Gemüse kombinieren kann. So werden die Reste kreativ verwertet und nicht verschwendet.

8) Try these Beilagen next!

9) Gegrillte Gemüsespieße