Dieser cremige Hähnchensalat ist ein echter Allrounder in der gesunden Küche. Er ist ideal für alle, die wenig Zeit haben und dennoch auf Geschmack und Ausgewogenheit nicht verzichten möchten. Ob zum Mittagessen, als leichtes Abendessen oder als Meal Prep für unterwegs – dieser Salat lässt sich vielseitig einsetzen. Zubereitet mit saftigem Hähnchenbrustfilet, knackigem Sellerie und süßen Weintrauben, überzeugt er durch seine frischen Aromen. Ein Hauch Dijon-Senf und eine Prise Gewürze verleihen dem Dressing die nötige Tiefe. Dazu passt frisches Vollkornbrot, Salatblätter oder ein Wrap. Perfekt geeignet für gesunde rezepte zum abnehmen, schnelle gesunde rezepte, gesunde rezepte mittagessen, leckere gesunde rezepte, gesunde rezepte einfach schnell und gesunde rezepte hähnchen.

Inhaltsverzeichnis

1) Wichtigste Erkenntnisse
2) Einfaches Hähnchensalat-Rezept
3) Zutaten für Hähnchensalat
4) So wird Hähnchensalat zubereitet
5) Tipps zur Zubereitung von Hähnchensalat
6) Hähnchensalat im Voraus zubereiten
7) Übrig gebliebenes Hähnchensalat aufbewahren
8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!
9) Hähnchensalat
10) Nährwerte

Key Takeaways

Dieser cremige Hähnchensalat ist das perfekte Rezept für eine ausgewogene, schnelle Mahlzeit. Ideal für Meal Prep oder ein gesundes Mittagessen. Er enthält saftiges Hähnchen, frische Zutaten und ein würziges Dressing, das ihn zu einem Favoriten für alle macht, die gesunde Rezepte zum Abnehmen suchen.

1) Wichtigste Erkenntnisse

Hähnchensalat ist weit mehr als nur ein einfaches Gericht mit Fleisch und Gemüse. Er vereint knackige Frische mit cremiger Würze. Besonders in gesunde Rezepte zum Abnehmen integriert er sich optimal, denn er sättigt nachhaltig ohne schwer im Magen zu liegen.

Die Kombination aus magerem Hähnchenfleisch und frischen Zutaten wie Sellerie und Weintrauben bringt Abwechslung auf den Teller. Die Zubereitung gelingt einfach und schnell, was ihn ideal für den stressigen Alltag macht.

Er lässt sich hervorragend vorbereiten und eignet sich sowohl für Mittagessen im Büro als auch für ein leichtes Abendessen. Besonders in Kombination mit gesunde Rezepte einfach schnell ist dieser Salat ein echter Allrounder.

2) Einfaches Hähnchensalat-Rezept

Dieser Hähnchensalat punktet mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten und einem cremigen Dressing. In der Kategorie schnelle gesunde rezepte überzeugt er durch seine einfache Umsetzung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten.

Ob du ihn auf Brot, in einem Wrap oder pur auf Salatblättern servierst – dieser Salat passt sich deinen Essgewohnheiten an. Ideal auch für Familien oder Gäste, da er gut vorbereitet werden kann.

Wenn du gesunde Rezepte mittagessen bevorzugst, wirst du diesen Salat lieben. Er spart dir Zeit, ohne auf Geschmack zu verzichten. Kombiniert mit etwas Vollkornbrot oder einer frischen Suppe ergibt sich eine vollwertige Mahlzeit.

3) Zutaten für Hähnchensalat

500 g gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt: Das Herzstück dieses Rezepts. Mageres Protein, das sättigt und gut schmeckt.

120 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt: Für das cremige Mundgefühl. Joghurt ist eine leichtere Alternative.

1 TL Dijon-Senf: Sorgt für eine würzige Tiefe im Dressing. Gibt dem Salat Charakter.

2 Stangen Sellerie, fein gehackt: Bringt Frische und Knackigkeit. Ein Muss für die Textur.

100 g rote Weintrauben, halbiert: Die Süße ergänzt das herzhafte Hähnchen perfekt. Für Kontrast und Saftigkeit.

50 g rote Zwiebel, fein gewürfelt: Für etwas Schärfe und mehr Aroma. Alternativ auch Frühlingszwiebeln möglich.

1 TL Zitronensaft: Verleiht dem Dressing eine frische, säuerliche Note. Unterstützt die Haltbarkeit.

Salz und Pfeffer nach Geschmack: Die Basis jeder guten Würze. Fein abschmecken!

4) So wird Hähnchensalat zubereitet

Schritt 1: In einer großen Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf und Zitronensaft gründlich vermengen, bis eine cremige Basis entsteht.

Schritt 2: Die gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und vorsichtig unterheben. So bleibt das Fleisch schön saftig.

Schritt 3: Sellerie, Weintrauben und Zwiebel in die Schüssel geben und alles gleichmäßig verrühren.

Schritt 4: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei Bedarf etwas Zitronensaft ergänzen. Alles noch einmal gut umrühren.

Schritt 5: Den fertigen Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 6: Kurz vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Wunsch mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.

5) Tipps zur Zubereitung von Hähnchensalat

Verwende möglichst frisches, saftiges Hähnchenfleisch, das entweder gekocht oder gegrillt wurde. So bleibt der Salat besonders aromatisch und saftig.

Griechischer Joghurt eignet sich hervorragend als leichte Alternative zu Mayonnaise. Damit wird der Salat kalorienärmer und passt besser in gesunde rezepte zum abnehmen.

Für extra Geschmack kannst du geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen. Sie sorgen für Biss und ergänzen die Frische der Trauben ideal. So bleibt der Salat auch in der Kategorie leckere gesunde rezepte abwechslungsreich.

6) Hähnchensalat im Voraus zubereiten

Dieser Salat lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich perfekt für Meal Prep. Ideal für gesunde Rezepte mittagessen, wenn es schnell gehen muss.

Bereite die Zutaten am Vortag vor und vermenge alles erst kurz vor dem Servieren. Das bewahrt die Frische und die Struktur der Komponenten.

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank hält sich der Salat bis zu drei Tage. Perfekt auch als Teil eines Wochenplans für gesunde Rezepte einfach schnell.

7) Übrig gebliebenes Hähnchensalat aufbewahren

Reste dieses Hähnchensalats können hervorragend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten in einer luftdicht verschlossenen Box.

Vor dem erneuten Verzehr kurz umrühren und eventuell mit etwas frischem Zitronensaft oder Joghurt auffrischen, um die Cremigkeit zu erhalten.

Er eignet sich ideal als Füllung für Wraps oder auf getoastetem Brot. So wird aus einem Rest schnell wieder ein leckeres und nahrhaftes Gericht für gesunde rezepte hähnchen.

8) Probiere als Nächstes diese Salate & Bowls!

9) Hähnchensalat