Name: Kokosmakronen – Weihnachts Plätzchen Rezepte Einfach und Saftig genießen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Eiweiß (Größe M); 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 200 g Kokosraspel; Backoblaten (Durchmesser ca. 4 cm)

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Diese Kokosmakronen sind der Inbegriff einfacher Weihnachtsfreude. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Gebäck, das innen wunderbar saftig und außen herrlich knusprig ist. Gerade in der hektischen Vorweihnachtszeit ist ein Plätzchen Rezept einfach umzusetzen Gold wert. Das Kokosmakronen Rezept saftig erinnert an Omas Küche, wo mit Liebe und ohne Schnickschnack gebacken wurde. Ob du nun Lust auf klassische Weihnachtsplätzchen oder auf etwas suchst, das an ein Muffins Rezept einfach saftig erinnert – dieses Rezept passt perfekt. Die Makronen sind nicht nur süß und aromatisch, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Plätzchenteller. Auch wenn du eher ein Fan von Gugelhupf Rezept saftig einfach oder Blechkuchen einfach schnell saftig bist, werden dich diese Kokosmakronen überzeugen. Sie fügen sich wunderbar in Omas Rezepte Sammlung ein und sind ein echter Genuss – ob zum Kaffee, beim Adventsbrunch oder als kleines Geschenk aus der Küche.

1) Key Takeaways
2) Easy Kokosmakronen Recipe
3) Ingredients for Kokosmakronen
4) How to Make Kokosmakronen
5) Tips for Making Kokosmakronen
6) Making Kokosmakronen Ahead of Time
7) Storing Leftover Kokosmakronen
8) Try these Plätzchen next!
9) Kokosmakronen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Kokosmakronen sind schnell gemacht und benötigen nur wenige Zutaten.
Die Makronen sind außen knusprig und innen herrlich saftig.
Ein Klassiker unter den Weihnachts plätzchen rezepte einfach.
Ideal zum Verschenken oder für den Plätzchenteller.

2) Easy Kokosmakronen Recipe

Wenn du ein unkompliziertes Rezept für die Adventszeit suchst, sind Kokosmakronen genau richtig. Sie vereinen klassischen Geschmack mit einfacher Zubereitung. Diese kleinen Köstlichkeiten brauchen nur wenige Zutaten und sind ideal für Backanfänger. Sie passen wunderbar zu jeder Sammlung weihnachtlicher Rezepte und eignen sich auch als schnelles Mitbringsel in der Vorweihnachtszeit.

Diese Kokosmakronen gelingen immer, egal ob du sie spontan für Gäste oder ganz entspannt am Wochenende zubereitest. Die Hauptzutaten sind Eier, Zucker und Kokosraspeln. Sie lassen sich ohne großen Aufwand zu einem Teig vermengen und auf Oblaten setzen. Der Duft, der sich beim Backen verbreitet, bringt sofort weihnachtliche Stimmung ins Haus.

Durch ihre schlichte Machart gehören sie ganz klar zu den Weihnachts plätzchen rezepte einfach. Sie können mit einem Hauch Schokolade verfeinert oder pur genossen werden. In jedem Fall sind sie ein gelingsicherer Bestandteil deiner Plätzchenvielfalt.

3) Ingredients for Kokosmakronen

Eiweiß: Das Eiweiß sorgt für die stabile, luftige Struktur der Makronen. Es wird steif geschlagen, um die Masse zu binden.

Zucker: Der Zucker gibt Süße und sorgt beim Backen für die leichte Karamellisierung an den Rändern.

Vanillezucker: Vanillezucker verleiht der Masse ein feines Aroma und rundet die Kokosnote harmonisch ab.

Salz: Eine Prise Salz hebt die Süße hervor und balanciert die Aromen.

Kokosraspel: Die Kokosraspel sind das Herzstück dieses Plätzchen Rezept einfach. Sie geben Biss, Geschmack und die charakteristische Textur.

Backoblaten: Die Oblaten sorgen für einen stabilen Boden und verhindern das Ankleben beim Backen.

4) How to Make Kokosmakronen

Schritt 1: Heize den Backofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.

Schritt 2: Gib das Eiweiß mit einer Prise Salz in eine fettfreie Schüssel und schlage es steif, bis es glänzt.

Schritt 3: Lass während des Schlagens Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln und rühre so lange, bis die Masse fest ist.

Schritt 4: Hebe die Kokosraspel behutsam unter die Eiweißmasse. Die Konsistenz sollte formbar, aber nicht zu flüssig sein.

Schritt 5: Setze mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten und platziere sie mit Abstand auf dem Backblech.

Schritt 6: Backe die Kokosmakronen etwa 20 Minuten, bis sie goldgelb sind. Lass sie anschließend auf einem Gitter auskühlen.

5) Tips for Making Kokosmakronen

Verwende Eier der Größe M, damit die Eiweißmenge zur angegebenen Zucker- und Kokosmenge passt. Wenn du größere Eier nimmst, kann die Masse zu weich werden. Für perfekte Ergebnisse ist es wichtig, das Eiweiß steif genug zu schlagen, bevor du Zucker hinzufügst.

Ein weiterer Tipp: Verwende unbedingt Backoblaten, um ein Ankleben der Makronen zu vermeiden. Alternativ kannst du auch essbares Backpapier verwenden, aber die klassische Variante ist mit Oblaten am beliebtesten. Für noch intensiveren Geschmack kannst du einen Teil der Kokosraspel vorher leicht anrösten.

Wenn du besonders saftige Kokosmakronen möchtest, achte darauf, dass die Backzeit nicht zu lang ist. Sobald die Ränder leicht gebräunt sind, sollten sie aus dem Ofen. Die Resthitze sorgt dafür, dass sie vollständig durchziehen.

6) Making Kokosmakronen Ahead of Time

Diese Kokosmakronen lassen sich hervorragend vorbereiten. Du kannst sie problemlos einige Tage im Voraus backen und luftdicht lagern. Gerade in der hektischen Weihnachtszeit ist es praktisch, wenn ein Teil der Plätzchenauswahl bereits fertig ist.

Wenn du die Makronen verschenken möchtest, kannst du sie auch dekorativ verpacken. In Zellophantüten oder hübschen Dosen bleiben sie frisch und sind ein beliebtes Mitbringsel. Auch Kinder helfen gern beim Formen der Makronen, was die Vorbereitungszeit zu einem schönen Familienmoment macht.

Viele Omas Rezepte zeigen, dass sich solche Klassiker wunderbar vorbereiten lassen. Damit zählen Kokosmakronen ganz klar zu den Weihnachts plätzchen rezepte einfach mit hohem Nostalgiefaktor.

7) Storing Leftover Kokosmakronen

Lagere die abgekühlten Kokosmakronen in einer gut schließenden Keksdose. So bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch und behalten ihre weiche Konsistenz im Inneren. Staple sie am besten in einer Lage oder trenne die Schichten mit Backpapier.

Wenn du magst, kannst du die Unterseite mit geschmolzener Schokolade bestreichen. So bekommen die Plätzchen eine feine Bitternote, die gut mit der Süße harmoniert. Auch das verlängert die Haltbarkeit etwas und verhindert das Durchweichen der Oblaten.

Ob du ein Fan von Gugelhupf Rezept saftig einfach bist oder lieber Blechkuchen einfach schnell saftig backst – diese Makronen runden deine weihnachtliche Backpalette ab und lassen sich ideal aufbewahren.

8) Try these Plätzchen next!

9) Kokosmakronen