Name: Leckere Blechkuchen Rezepte: Pflaumenkuchen mit Streuseln
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 500 g frische Pflaumen; 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g Butter (weich); 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Prise Salz; 50 g Zucker für die Streusel; 75 g Butter für die Streusel; 100 g Mehl für die Streusel

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Ein Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln gehört einfach zu den Klassikern, die auf keinem Kaffeetisch fehlen dürfen. Wer leckere Blechkuchen Rezepte sucht, findet in diesem Kuchen die perfekte Kombination aus saftigen Pflaumen, feinem Teig und goldbraunen Streuseln. Der Duft beim Backen erinnert sofort an Spätsommer und gemütliche Nachmittage. Dieser Kuchen ist vielseitig und lässt sich auch wunderbar variieren. Mit einer Schicht Pudding darunter entsteht eine Variante, die an einen Pflaumenkuchen Mit Pudding erinnert. Wer es lieber fruchtig und leicht mag, kann den Kuchen auch mit Quark verfeinern, ähnlich wie bei einem Blechkuchen Mit Quark. So wird aus einem einfachen Rezept ein Highlight für jede Kaffeetafel. Die Zubereitung gelingt schnell und unkompliziert, was ihn zu einem idealen Rezept für spontane Gäste macht. Auch für alle, die gerne Gesunde Süße Snacks ausprobieren, bietet dieser Kuchen mit etwas weniger Zucker eine tolle Option. Und für Technikfreunde lässt er sich problemlos in den Thermomix integrieren, weshalb er auch zu den beliebten Blechkuchen Thermomix Rezepten passt. Ob als Klassiker, mit Apfel Muffins Mit Streuseln kombiniert oder als moderne Variation, dieser Kuchen ist ein Genuss für Groß und Klein.

1) Key Takeaways
2) Easy Pflaumenkuchen mit Streuseln Recipe
3) Ingredients for Pflaumenkuchen mit Streuseln
4) How to Make Pflaumenkuchen mit Streuseln
5) Tips for Making Pflaumenkuchen mit Streuseln
6) Making Pflaumenkuchen mit Streuseln Ahead of Time
7) Storing Leftover Pflaumenkuchen mit Streuseln
8) Try these Kuchen next!
9) Pflaumenkuchen mit Streuseln
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Ein traditioneller Kuchen, der auf keinem Kaffeetisch fehlen darf
Saftige Pflaumen und knusprige Streusel ergeben eine harmonische Kombination
Die Zubereitung gelingt einfach und zuverlässig
Das Rezept gehört in die Sammlung aller, die leckere Blechkuchen Rezepte schätzen

2) Easy Pflaumenkuchen mit Streuseln Recipe

Ein Pflaumenkuchen mit Streuseln vermittelt sofort ein Gefühl von Vertrautheit. Jeder Bissen verbindet die frische Süße der Pflaumen mit dem buttrigen Knuspern der Streusel. Wenn man von leckere Blechkuchen Rezepte spricht, dann zählt dieser Kuchen definitiv zu den Favoriten.

Die Zubereitung ist leicht verständlich und erfordert keine besondere Erfahrung. Selbst wer nur gelegentlich backt, wird mit diesem Rezept eine sichere Grundlage haben. Der Teig lässt sich mühelos vorbereiten, die Pflaumen legen sich gleichmäßig auf, und die Streusel entstehen schnell durch Verkneten weniger Zutaten.

Clara von Clara Rezepte erklärt, dass genau diese Mischung aus Einfachheit und Geschmack den Kuchen so beliebt macht. Wer Gäste empfängt oder für die Familie etwas Besonderes servieren möchte, wird mit diesem Rezept nicht enttäuscht sein.

3) Ingredients for Pflaumenkuchen mit Streuseln

Pflaumen: Frische, saftige Früchte geben dem Kuchen seine natürliche Süße. Halbiert und entsteint kommen sie direkt auf den Teig.

Mehl: Es bildet die Basis des Teigs und der Streusel. Verwende am besten Weizenmehl für eine lockere Konsistenz.

Zucker: Er süßt den Teig sowie die Streusel und harmoniert mit der fruchtigen Säure der Pflaumen.

Butter: Weiche Butter sorgt im Teig für Geschmeidigkeit und in den Streuseln für den typischen Knusper.

Ei: Das Ei verbindet die Zutaten im Teig und gibt ihm Struktur.

Backpulver: Ein Teelöffel reicht, um den Boden leicht aufgehen zu lassen.

Vanillezucker: Eine dezente Vanillenote rundet den Teig geschmacklich ab.

Salz: Eine kleine Prise verstärkt den Geschmack aller Zutaten.

Zusätzliche Streuselzutaten: Noch etwas Mehl, Zucker und Butter für die goldbraunen Krümel obendrauf.

4) How to Make Pflaumenkuchen mit Streuseln

Schritt 1: Die Pflaumen gründlich waschen, entsteinen und in Hälften schneiden.

Schritt 2: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, danach das Ei unterrühren.

Schritt 3: Mehl mit Backpulver und Salz mischen, dann zur Buttermischung geben und zu einem Teig verkneten.

Schritt 4: Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und gleichmäßig verteilen.

Schritt 5: Die Pflaumenhälften dicht nebeneinander auflegen.

Schritt 6: Aus Mehl, Zucker und Butter krümelige Streusel kneten.

Schritt 7: Die Streusel großzügig über die Pflaumen streuen.

Schritt 8: Im Ofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

Schritt 9: Den Kuchen abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

5) Tips for Making Pflaumenkuchen mit Streuseln

Ein gutes Ergebnis hängt oft von kleinen Details ab. Wer die Butter für die Streusel kühler verwendet, erhält festere Krümel. Für einen weichen Boden empfiehlt es sich, den Teig nicht zu lange zu kneten.

Eine Prise Zimt in den Streuseln sorgt für ein warmes Aroma, das gut zu Pflaumen passt. Wer experimentierfreudig ist, kann auch Mandelsplitter oder Haferflocken unter die Streusel mischen.

Clara von Clara Rezepte rät außerdem, den Kuchen auf mittlerer Schiene zu backen, damit die Hitze gleichmäßig wirkt. So gelingt ein Kuchen, der außen knusprig und innen saftig bleibt.

6) Making Pflaumenkuchen mit Streuseln Ahead of Time

Der Kuchen lässt sich gut am Vortag vorbereiten. Den Teig kann man bereits am Abend vorher kneten und im Kühlschrank lagern. Am nächsten Tag braucht er nur noch ausgerollt und belegt zu werden.

Auch die Streusel lassen sich im Voraus herstellen. In einem luftdichten Behälter bleiben sie bis zu zwei Tage frisch und können kurz vor dem Backen auf den Kuchen verteilt werden.

Mit dieser Vorgehensweise spart man Zeit, wenn Gäste erwartet werden. So kann der Kuchen frisch gebacken serviert werden, ohne Stress in letzter Minute.

7) Storing Leftover Pflaumenkuchen mit Streuseln

Reste bewahrt man am besten in einer luftdichten Dose auf. So bleibt der Kuchen zwei bis drei Tage saftig. Am zweiten Tag schmeckt er fast noch aromatischer, da die Pflaumen den Teig weiter durchziehen.

Wer den Kuchen länger aufbewahren möchte, kann einzelne Stücke einfrieren. Eingepackt in Gefrierbeuteln halten sie sich bis zu drei Monate.

Zum Auftauen reicht es, die Stücke bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Im Backofen kurz aufgebacken, schmeckt der Kuchen wie frisch gebacken.

8) Try these Kuchen next!

9) Pflaumenkuchen mit Streuseln