Name: Marzipan Plätzchen Weihnachtskekse Rezepte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g Marzipanrohmasse; 100 g Zucker; 2 Eiweiß; 100 g gemahlene Mandeln; 50 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; Ganze Mandeln zum Verzieren

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Diese Marzipan Plätzchen gehören zu den Weihnachtskekse Rezepte, die jedes Jahr aufs Neue Freude in die Küche bringen. Sie verbinden den feinen Geschmack von Marzipan mit einer weichen Konsistenz, die perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Mit einfachen Schritten lassen sie sich auch in großen Mengen backen und sind daher ideal für gemütliche Adventsnachmittage. Wer Essen Lecker liebt, findet in diesem Marzipan Rezept die richtige Balance zwischen Süße und Mandelnote. Das Rezept erinnert an klassische Stollen Rezepte Mit Marzipan und kann ebenso an Feiertagen serviert werden. Kinder wie Erwachsene genießen diese kleinen Gebäcke gleichermaßen, denn sie sind unkompliziert und schnell gemacht. Auch Fans von Marzipan Kuchen oder Butterkuchen Mit Mandeln werden an diesen Plätzchen Gefallen finden. Sie sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie man Weihnachtskekse Backen einfach und lecker umsetzen kann. Ein Rezept, das Tradition bewahrt und gleichzeitig flexibel genug ist, um kreativ variiert zu werden.

1) Key Takeaways
2) Easy Marzipan Plätzchen Recipe
3) Ingredients for Marzipan Plätzchen
4) How to Make Marzipan Plätzchen
5) Tips for Making Marzipan Plätzchen
6) Making Marzipan Plätzchen Ahead of Time
7) Storing Leftover Marzipan Plätzchen
8) Try these cookies next!
9) Marzipan Plätzchen
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Die Marzipan Plätzchen sind ein klassisches Rezept für die Adventszeit.
Sie verbinden weichen Teig mit dem aromatischen Geschmack von Mandeln.
Die Zubereitung gelingt schnell und unkompliziert.
Die Plätzchen lassen sich hervorragend vorbereiten und lagern.

2) Easy Marzipan Plätzchen Recipe

Marzipan Plätzchen gehören zu den Weihnachtskekse Rezepte, die in vielen Familien einen festen Platz haben. Sie sind nicht nur süß und aromatisch, sondern auch eine gute Möglichkeit, Tradition und Genuss miteinander zu verbinden. Schon beim ersten Biss entfaltet sich das volle Aroma von Mandeln, das harmonisch mit der Süße des Marzipans zusammenspielt.

Die Herstellung ist unkompliziert und auch für Backanfänger leicht umsetzbar. Mit wenigen Schritten entsteht ein Teig, der durch seine cremige Konsistenz überzeugt und sich ideal formen lässt. Gerade in der stressigen Vorweihnachtszeit ist ein einfaches Rezept ein Segen, weil man schnell etwas Leckeres zaubern kann.

Das Schöne an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Wer Marzipan Kuchen oder Stollen Rezepte Mit Marzipan mag, wird auch diese Plätzchen lieben. Sie passen zu Tee, Kaffee oder als kleine Beigabe zum festlichen Dessertteller. Damit wird die Weihnachtszeit kulinarisch bereichert.

3) Ingredients for Marzipan Plätzchen

200 g Marzipanrohmasse: Sie bildet die Grundlage des Teigs und sorgt für den typischen Geschmack.

100 g Zucker: Der Zucker rundet die Süße ab und macht die Plätzchen unwiderstehlich.

2 Eiweiß: Das Eiweiß verbindet die Zutaten und verleiht dem Teig eine luftige Struktur.

100 g gemahlene Mandeln: Sie verstärken das Aroma und sorgen für einen nussigen Biss.

50 g Mehl: Mehl stabilisiert den Teig und gibt ihm die richtige Konsistenz.

1 TL Backpulver: Backpulver lockert die Masse auf und macht die Plätzchen leicht.

1 Päckchen Vanillezucker: Vanillezucker verleiht eine feine Note, die wunderbar zum Marzipan passt.

Ganze Mandeln: Sie dienen als Dekoration und setzen einen knackigen Akzent auf jedem Plätzchen.

4) How to Make Marzipan Plätzchen

Step 1: Marzipanrohmasse klein schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Zucker, Vanillezucker und Eiweiß vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.

Step 2: Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles sorgfältig vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Step 3: Mit einem Löffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Jede Portion mit einer Mandel garnieren.

Step 4: Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Die Plätzchen 12 bis 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

Step 5: Die fertigen Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auf ein Kuchengitter legen und vollständig auskühlen lassen.

5) Tips for Making Marzipan Plätzchen

Ein gutes Gelingen hängt oft von kleinen Details ab. Beim Arbeiten mit Marzipan lohnt es sich, die Masse vor dem Verarbeiten kurz weich zu kneten, damit sie sich leichter mischen lässt. So gelingt ein Teig, der weder zu fest noch zu klebrig ist.

Backe die Plätzchen nicht zu lange, da sie sonst trocken werden. Halte dich an die empfohlene Backzeit und kontrolliere zwischendurch die Farbe. Ein helles Goldbraun zeigt, dass sie fertig sind. Ein guter Tipp ist auch, immer ein Backblech auf mittlerer Schiene zu verwenden, um eine gleichmäßige Hitze zu garantieren.

Für mehr Vielfalt kannst du die Plätzchen mit geschmolzener Schokolade verzieren oder leicht mit Puderzucker bestäuben. Diese kleinen Variationen bringen Abwechslung auf den Plätzchenteller und ergänzen die klassischen Weihnachtskekse Rezepte perfekt.

6) Making Marzipan Plätzchen Ahead of Time

Marzipan Plätzchen lassen sich hervorragend vorbereiten. Der Teig kann schon am Vortag zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. So spart man am nächsten Tag Zeit und hat die Plätzchen im Handumdrehen gebacken.

Auch das Einfrieren ist möglich. Forme den Teig zu kleinen Kugeln, friere sie roh ein und backe sie bei Bedarf frisch. Auf diese Weise hat man stets frische Plätzchen zur Hand, wenn Gäste vorbeikommen oder die Familie Lust auf etwas Süßes hat.

Das Praktische: Die Plätzchen behalten auch nach dem Einfrieren ihre Struktur und den typischen Geschmack. Damit sind sie eine gute Ergänzung zu anderen Klassikern wie Butterkuchen Mit Mandeln oder Stollen Rezepte Mit Marzipan.

7) Storing Leftover Marzipan Plätzchen

Aufbewahrt in einer luftdichten Keksdose halten die Marzipan Plätzchen bis zu drei Wochen frisch. Am besten lagert man sie kühl und trocken, um das volle Aroma zu bewahren. Wer mehrere Sorten Plätzchen in einer Dose aufbewahren möchte, sollte Trennblätter verwenden, damit sich die Aromen nicht vermischen.

Eine Alternative ist die Lagerung in einem Glas mit Schraubverschluss. Es schützt die Plätzchen ebenfalls vor Feuchtigkeit und sorgt gleichzeitig für eine dekorative Präsentation. Diese Methode eignet sich besonders gut für Geschenke in der Adventszeit.

Die Plätzchen schmecken auch nach längerer Lagerung saftig und aromatisch. So hat man immer einen kleinen Vorrat an leckeren Weihnachtskeksen, der bei Bedarf hervorgeholt werden kann.

8) Try these cookies next!

9) Marzipan Plätzchen