Dieser vegane Fantakuchen vom Blech bringt Leichtigkeit in jede Kaffeetafel. Saftige Mandarinen und eine cremige Schicht sorgen für ein frisches Geschmackserlebnis, das nicht nur Kinder begeistert. Mit seinem lockeren Boden und der fruchtigen Note eignet er sich perfekt für Familienfeiern oder gemütliche Nachmittage. Vegane Kuchenrezepte sind eine wunderbare Möglichkeit, pflanzlich zu backen und trotzdem klassische Lieblingskuchen auf den Tisch zu bringen. Dieser Kuchen zeigt, wie einfach sich tierfreie Zutaten kombinieren lassen. Ob als Mandarinen Torte oder als schnelles Mandarinen Dessert – der Fantakuchen ist vielseitig und gelingsicher. Die Zubereitung gehört zu den schnellen Kuchenrezepten und überzeugt durch einfache Schritte, die auch Backanfänger leicht umsetzen können. Mandarinen Marmelade kann zusätzlich als Topping verwendet werden, um den Kuchen noch aromatischer zu machen. Mit seinen einfachen Abläufen gehört er zu den schnellen Kuchenrezepten einfach und sorgt für zufriedene Gesichter bei allen Gästen.
Table of Contents
- 1) Key Takeaways
- 2) Easy Veganer Fantakuchen mit Mandarinen Recipe
- 3) Ingredients for Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
- 4) How to Make Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
- 5) Tips for Making Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
- 6) Making Veganer Fantakuchen mit Mandarinen Ahead of Time
- 7) Storing Leftover Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
- 8) Try these Kuchen next!
- 9) Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
- 10) Nutrition
1) Key Takeaways
- Der Fantakuchen ist vegan und leicht zuzubereiten
- Die Kombination aus Mandarinen und Creme sorgt für Frische
- Das Rezept gehört zu den schnellen Kuchenrezepten
- Ideal für Geburtstage, Feiern und den Alltag
2) Easy Veganer Fantakuchen mit Mandarinen Recipe
Ein veganer Fantakuchen passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Mit einem lockeren Teig, fruchtigen Mandarinen und einer cremigen Schicht entsteht ein Gebäck, das Frische und Süße vereint. Solche vegane Kuchenrezepte bieten eine köstliche Alternative zu klassischen Varianten.
Der Kuchen gelingt mit wenigen Zutaten und einer klaren Anleitung. Auch wenn wenig Erfahrung im Backen vorhanden ist, bleibt das Ergebnis sicher und zuverlässig. So gehört dieses Rezept zu den Favoriten in der Kategorie schnelle Kuchenrezepte.
Dank seiner saftigen Konsistenz eignet sich der Fantakuchen auch als Mandarinen Dessert für besondere Momente. Gäste schätzen die Leichtigkeit, die Mandarinen mitbringen, während die Creme für eine sanfte Struktur sorgt.
3) Ingredients for Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
Mehl: Grundlage für den Teig, sorgt für Struktur und lockere Krume.
Zucker: Verleiht Süße und unterstützt den goldbraunen Teig.
Backpulver: Lässt den Teig aufgehen und gibt Volumen.
Vanillezucker: Ergänzt das Aroma mit feiner Süße.
Pflanzenöl: Bindet die Zutaten und macht den Kuchen saftig.
Orangenlimonade: Gibt dem Teig Frische und eine leichte Zitrusnote.
Mandarinen: Sorgen für fruchtige Stücke in der Creme.
Pflanzliche Schmand Alternative: Basis für die Creme, cremig und mild.
Vanillepuddingpulver: Sorgt für Festigkeit und zarte Vanillenote.
Pflanzenmilch: Löst das Puddingpulver und sorgt für Konsistenz.
Zucker für den Pudding: Süßt die Creme ausgewogen.
Pflanzliche Sahne: Ergänzt die obere Schicht mit Leichtigkeit.
Sahnesteif: Stabilisiert die Sahne und verhindert das Verlaufen.
4) How to Make Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
Schritt 1: Den Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Papier vorbereiten.
Schritt 2: Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Öl und Limonade zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3: Den Teig auf das Blech streichen und für 20 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.
Schritt 4: Aus Pflanzenmilch, Zucker und Puddingpulver einen festen Vanillepudding kochen und abkühlen lassen.
Schritt 5: Den Pudding mit der Schmand Alternative verrühren und Mandarinen unterheben.
Schritt 6: Die Creme auf den Boden streichen und glatt verteilen.
Schritt 7: Die pflanzliche Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf der Creme verteilen.
Schritt 8: Den Kuchen zwei Stunden kaltstellen, damit er fest wird.
5) Tips for Making Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
Ein gutes Ergebnis hängt von kleinen Details ab. Achte darauf, den Pudding vor dem Vermengen mit Schmand vollständig abkühlen zu lassen. So bleibt die Creme stabil und geschmeidig.
Die Mandarinen sollten gut abtropfen, damit keine Flüssigkeit den Teig aufweicht. Wer möchte, kann zusätzlich etwas Mandarinen Marmelade auf der Creme verteilen. Das verstärkt den fruchtigen Charakter und passt zu einfachen Kuchenrezepten.
Vegane Kuchenrezepte profitieren von der richtigen Balance aus Süße und Säure. Daher lohnt es sich, beim Abschmecken feinen Abrieb von Zitrusfrüchten zuzugeben. Der Fantakuchen erhält dadurch eine besondere Note.
6) Making Veganer Fantakuchen mit Mandarinen Ahead of Time
Dieser Kuchen lässt sich hervorragend vorbereiten. Backe den Boden einen Tag vorher und bewahre ihn luftdicht verpackt auf. Am nächsten Tag kann die Creme frisch angerührt und aufgetragen werden.
So sparst du Zeit, wenn der Kuchen für Gäste bestimmt ist. Auch größere Mengen lassen sich durch die Vorbereitung leichter bewältigen. Besonders bei Feiern sorgt diese Methode für stressfreie Abläufe.
Vegane Kuchenrezepte zeigen ihre Stärke, wenn sie flexibel planbar sind. Der Fantakuchen gewinnt sogar an Geschmack, wenn er einige Stunden im Kühlschrank durchziehen darf.
7) Storing Leftover Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
Reste des Kuchens bleiben im Kühlschrank zwei bis drei Tage frisch. Am besten eignet sich eine abgedeckte Form, damit die Creme nicht austrocknet. Direkt aus dem Kühlschrank serviert schmeckt der Fantakuchen besonders erfrischend.
Sollte der Kuchen länger aufbewahrt werden, lässt er sich einfrieren. Schneide dafür Stücke zurecht und verpacke sie in geeigneten Behältern. Bei Bedarf können sie aufgetaut und kalt genossen werden.
So bleibt auch an Folgetagen die Freude am Backwerk erhalten. Gerade einfache Kuchenrezepte wie dieser Fantakuchen passen gut in eine flexible Vorratshaltung.
8) Try these Kuchen next!
9) Veganer Fantakuchen mit Mandarinen
Vegane Kuchenrezepte Fantakuchen mit Mandarinen vom Blech
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 ml Pflanzenöl
- 200 ml Orangenlimonade (z. B. Fanta)
- 2 Dosen Mandarinen (à 175 g Abtropfgewicht)
- 400 g pflanzliche Schmand-Alternative
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Pflanzenmilch
- 2 EL Zucker für den Pudding
- 200 ml pflanzliche Sahne, aufschlagbar
- 1 Päckchen Sahnesteif
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Öl und Limonade zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig gleichmäßig auf das Blech streichen und 20 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
- Aus Pflanzenmilch, Zucker und Puddingpulver einen festen Vanillepudding kochen und abkühlen lassen.
- Pudding mit pflanzlicher Schmand Alternative verrühren und die abgetropften Mandarinen unterheben.
- Die Creme gleichmäßig auf den Boden streichen.
- Pflanzliche Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf der Creme verteilen.
- Kuchen mindestens 2 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.
10) Nutrition
Pro Stück enthält der Kuchen ungefähr 280 Kalorien. Der Anteil an Kohlenhydraten liegt bei rund 36 Gramm. Etwa 18 Gramm davon bestehen aus Zucker. Hinzu kommen 12 Gramm Fett und rund 3 Gramm Eiweiß.
Die Werte können je nach Zutaten leicht variieren. Vor allem bei der Wahl der pflanzlichen Produkte verändert sich der Gehalt an Kalorien und Nährstoffen. Trotzdem bleibt der Fantakuchen eine ausgewogene Option für alle, die ein frisches Dessert suchen.
Mandarinen sorgen für Vitamin C und bringen Farbe auf den Teller. Zusammen mit der Creme entsteht eine Mischung, die Sättigung und Genuss verbindet.
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