Die Orange und Zitrone gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
Aperol, Weißwein und Mineralwasser in ein großes Bowlegefäß geben.
Orangen- und Zitronenscheiben sowie Minzblätter hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren den Sekt und Eiswürfel dazugeben.
Alles vorsichtig umrühren und eiskalt servieren.