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Bohnen Rezepte: Kartoffeln und Grüne Bohnen

Dieses Bohnen Rezepte Gericht verbindet zarte Kartoffeln mit knackigen grünen Bohnen zu einer bodenständigen und zugleich feinen Mahlzeit. Wer ein klassisches Grüne Bohnen Rezept sucht, das leicht zuzubereiten ist, findet hier die perfekte Lösung. In vielen Familien gehören Grüne Bohnen Gerichte seit Generationen zu den Favoriten, sei es als Beilage oder als eigenständige Mahlzeit. Dieses Rezept ist vielseitig. Es lässt sich mit Fleisch kombinieren oder vegetarisch genießen. Neben grünen Bohnen können auch Variationen ausprobiert werden. Inspiration liefern etwa Rote Bohnen Rezepte, Schwarze Bohnen Rezepte oder auch das Saure Bohnen Rezept aus der traditionellen Küche. Wer etwas Abwechslung sucht, kann Breite Bohnen Rezept Ideen einfließen lassen und so neue Geschmackserlebnisse schaffen. Die Zutaten sind einfach, die Zubereitung klar. Das Ergebnis überzeugt mit Geschmack und einer guten Portion Gemütlichkeit. Dieses Rezept passt zu einem Alltagessen, macht aber auch bei festlichen Anlässen eine gute Figur.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Bohnen Rezepte, Breite Bohnen Rezept, Grüne Bohnen Gerichte, Grüne Bohnen Rezept, Rote Bohnen Rezepte, Saure Bohnen Rezept, Schwarze Bohnen Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln, festkochend
  • 500 g grüne Bohnen
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Butter oder Pflanzenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss, frisch gerieben
  • 750 ml Gemüsebrühe

Anleitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Die grünen Bohnen waschen, die Enden abschneiden und halbieren.
  3. In einem großen Topf die Butter erhitzen und die gehackte Zwiebel glasig dünsten.
  4. Kartoffeln und Bohnen hinzufügen und kurz mitdünsten.
  5. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  6. Alles zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffeln und Bohnen gar sind.
  7. Nach Geschmack abschmecken und servieren.