Go Back

Bowl Rezepte Mittagessen Low Carb Burger Bowl

Diese Bowl Rezepte Mittagessen Idee bringt Abwechslung und Farbe auf den Tisch. Die Low Carb Burger Bowl vereint knackiges Gemüse, saftiges Rinderhack und cremige Soßen in einer Schüssel, die satt macht und gleichzeitig leicht bleibt. Solche Bowl Rezepte sind perfekt, wenn das Mittagessen schnell und einfach gelingen soll. Die Zutaten lassen sich flexibel kombinieren, sodass auch vegetarische Varianten entstehen können. Wer Rezepte Mittagessen sucht, findet in dieser Bowl eine ausgewogene Mahlzeit. Gerade für ein schnelles Mittagessen einfach passt dieses Gericht ideal. Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten, und die frischen Zutaten sorgen für Genuss ohne Reue. Auch Bowl Rezepte vegetarisch lassen sich leicht anpassen, indem man das Fleisch durch pflanzliche Alternativen ersetzt.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Bowl Rezepte, Bowl Rezepte Vegetarisch, mittagessen rezepte, Rezepte Mittagessen, Schnelle Rezepte Mittagessen Einfach, Schnelles Mittagessen Einfach
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, in Scheiben
  • 150 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g Blattsalat nach Wahl
  • 50 g geriebener Käse
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft

Anleitung

  1. Das Rinderhackfleisch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl krümelig anbraten.
  2. Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Den Blattsalat waschen und trocken tupfen.
  4. Für das Dressing Joghurt, Senf und Zitronensaft verrühren.
  5. Die Bowl zusammenstellen: Blattsalat als Basis in die Schüssel geben, Gemüse darauf verteilen, Rinderhack hinzufügen.
  6. Mit Käse bestreuen und das Dressing darübergeben.
  7. Direkt servieren und genießen.