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Brokkoli Rezept Low Carb Cremiges Hähnchen Pfannengericht

Dieses cremige Brokkoli Hähnchen Pfannengericht vereint saftiges Fleisch mit frischem Gemüse und passt perfekt in eine ausgewogene Ernährung. Ein Brokkoli Rezept Low Carb, das nicht nur köstlich, sondern auch alltagstauglich ist. Wer nach einem Brokkoli Rezept Schnell sucht, wird hier fündig, denn die Zubereitung ist unkompliziert und gelingt in kurzer Zeit. Auch Liebhaber von klassischen Brokkoli Rezepte kommen voll auf ihre Kosten, da die cremige Sauce und die Kombination mit Hähnchen den Geschmack abrunden. Ob als Brokkoli Rezept Vegetarisch Abwandlung, im Brokkoli Ofen gebacken oder als Alternative zu einer wärmenden Brokkoli Suppe – dieses Rezept lässt sich vielseitig variieren. Selbst als Reis Brokkoli Rezept Kombination macht es eine gute Figur und sorgt für Abwechslung am Tisch. Mit diesem Gericht hat man eine einfache, gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sowohl im Alltag als auch für Gäste funktioniert.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit35 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Stichwort: Brokkoli Ofen, Brokkoli Rezept Low Carb, Brokkoli Rezept Schnell, Brokkoli Rezept Vegetarisch, Brokkoli Rezepte, Brokkoli Suppe, Reis Brokkoli Rezept
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Chiliflocken oder Muskat für mehr Würze

Anleitung

  1. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  3. Zwiebel und Knoblauch im restlichen Öl anschwitzen, bis sie glasig sind.
  4. Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
  5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli bissfest ist.
  6. Sahne einrühren und den Parmesan hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  7. Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und kurz in der Sauce erhitzen.
  8. Mit frischem Brot oder Reis servieren.