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Chili con Carne Rezepte – Herzhaftes Gericht für jede Gelegenheit

Chili con Carne Rezepte sind seit Jahrzehnten fester Bestandteil vieler Küchen. Die Mischung aus zarten Bohnen, saftigem Fleisch und einer leicht scharfen Tomatensauce sorgt für ein warmes, sättigendes Gericht, das nicht nur an kalten Tagen Freude bringt. Ein Chili lässt sich wunderbar variieren. Neben klassischen Varianten gewinnen auch Chili Con Carne Vegetarisch oder Chili Sin Carne Rezepte immer mehr Fans. Wer Hülsenfrüchte liebt, sollte Chili Sin Carne Rezepte Linsen ausprobieren. Auch Linsen Chili Sin Carne oder ein Vegetarisches Chili Sin Carne zeigen, wie vielseitig die Küche sein kann. Mit wenigen Zutaten entsteht ein herzhaftes Gericht, das gut vorzubereiten ist. Ob für die Familie oder Gäste, dieses Chili passt immer. Dazu reicht man Brot, Reis oder einen frischen Salat.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit45 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Mexikanisch
Stichwort: Chili Con Carne Rezepte, Chili Con Carne Vegetarisch, Chili Sin Carne Rezepte, Chili Sin Carne Rezepte Linsen, Chilli Con Carne Rezepte, Linsen Chili Sin Carne, Vegetarisches Chili Sin Carne
Zutaten für : 6 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 Zwiebeln, fein gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 rote Paprikaschoten, gewürfelt
  • 2 Dosen Kidneybohnen (à 400 g), abgespült
  • 1 Dose Mais (300 g), abgetropft
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Chilischote, fein gehackt
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung

  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln mit Knoblauch glasig dünsten.
  2. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
  3. Paprika und Chilischote dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Tomatenmark einrühren und anschließend die gehackten Tomaten hinzufügen.
  5. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Kidneybohnen und Mais einrühren und das Chili 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  7. Abschmecken und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.