Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in etwas Öl anbraten, bis sie gar sind.
Für die Blitzsoße Joghurt, Mayonnaise, Senf und Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprika und Gurke in Streifen schneiden, Zwiebel in feine Ringe hobeln.
Tortillas kurz in einer Pfanne ohne Fett erwärmen, damit sie weich und formbar sind.
Mit Salat, Gemüse, Hähnchenstreifen und Soße füllen.
Wraps zusammenrollen, nach Belieben halbieren und servieren.