Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
Für die Sauce Honig, Senf und Mayonnaise verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die Tortilla Wraps kurz erwärmen, damit sie weich und flexibel sind.
Jeden Wrap mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen.
Hähnchenstreifen, Gurke, Karotte und Salat gleichmäßig darauf verteilen.
Optional mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
Den Wrap fest aufrollen, schräg halbieren und sofort servieren.