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Honigglasierter Lachs Rezept – Lachs Rezepte einfach

Dieser Honigglasierte Lachs vereint süße Noten mit einer herzhaften, leicht karamellisierten Glasur und macht ihn zu einem Highlight auf dem Tisch. Der Fisch bleibt dabei innen zart und saftig, während die Oberfläche appetitlich glänzt. Dieses Gericht bringt Eleganz in jede Mahlzeit, ohne kompliziert zu sein. Das Rezept passt perfekt zu gesunde rezepte, einfache rezepte, schnelle rezepte und ist ideal für lachs rezepte, mittagessen rezepte und gesunde rezepte abendessen. Ob für ein entspanntes Familienessen oder ein festliches Dinner – dieser Lachs überzeugt mit seinem harmonischen Geschmack und seiner unkomplizierten Zubereitung. Mit wenigen Zutaten entsteht ein Gericht, das reich an Omega 3 Fettsäuren ist und dabei ausgewogen, lecker und gesund bleibt. Genau das Richtige, wenn man den Alltag mit einem besonderen Essen aufwerten möchte.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: International
Stichwort: abendessen rezepte, einfaches Rezept, gesunde rezepte, Lachs Rezepte, mittagessen rezepte, ofengerichte, schnelle Rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren

Anleitung

  1. Backofen auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorheizen.
  2. In einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft verrühren.
  3. Die Lachsfilets auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Marinade über die Filets gießen und gleichmäßig verteilen.
  5. Im Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Lachs gar und leicht karamellisiert ist.
  6. Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.