Keto Chili – Herzhaftes Rezept für Low Carb Suppen Rezepte
Dieses Keto Chili ist genau das Richtige, wenn du nach einem sättigenden Gericht suchst, das in deine Low-Carb-Ernährungsweise passt. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, würzigen Tomaten und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem echten Wohlfühlessen.
Egal ob du nach Low Carb High Protein Rezepte oder Low Carb Abendessen Rezepte suchst – dieses Chili erfüllt alle Anforderungen. Es kommt ganz ohne Bohnen aus, dafür mit ordentlich Geschmack und einer Portion gesunder Fette, ideal auch für alle, die sich ketogen ernähren.
Du kannst das Chili perfekt vorbereiten und sogar einfrieren. Ob für den Thermomix, vegetarisch abgewandelt oder als Basis für kreative Low Carb Pizza Recipes – dieses Rezept ist vielseitig und voller Möglichkeiten.
Zutaten für : 6 Portionen
Zutaten
- 900g Rinderhackfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver (nach Geschmack)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Dose (ca. 400g) gehackte Tomaten
- 120ml Rinderbrühe
- 1 TL getrockneter Oregano
- Optional: Frisch gehackter Koriander oder Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel hinzu und dünste sie 3–4 Minuten, bis sie weich ist.
- Gib den Knoblauch dazu und brate ihn für weitere 30 Sekunden mit.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es vollständig durchgegart ist.
- Rühre Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer ein.
- Gib die gehackten Tomaten, Rinderbrühe und Oregano dazu.
- Lass das Chili bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln, gelegentlich umrühren.
- Nach Belieben mit gehacktem Koriander oder Frühlingszwiebeln servieren.