Backofen auf 200 Grad Ober und Unterhitze vorheizen.
Kichererbsen gut abtropfen lassen und mit einem sauberen Küchentuch gründlich trocknen.
In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl und allen Gewürzen vermengen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmäßig verteilen.
20 bis 30 Minuten rösten, dabei die Kichererbsen nach der Hälfte der Zeit wenden.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und sofort genießen.