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Knoblauch Butter Garnelen mit Reis – gesunde Rezepte

Dieses Rezept für Knoblauch Butter Garnelen mit Reis bringt mediterranes Flair direkt auf den Teller. Die zarten Garnelen werden in reichlich Butter und frischem Knoblauch geschwenkt, was ihnen ein unvergleichlich aromatisches Profil verleiht. Der dazu servierte Reis nimmt die Sauce perfekt auf, sodass kein Bissen langweilig bleibt. Was dieses Gericht besonders macht, ist seine Einfachheit. Trotz der feinen Aromen gelingt es auch Küchenneulingen problemlos. Mit wenigen Zutaten entsteht ein sättigendes und zugleich leichtes Gericht, das hervorragend zu einem schnellen Mittagessen oder einem entspannten Abendessen passt. Die Kombination aus Protein der Garnelen und den Kohlenhydraten des Reises sorgt für ausgewogene Energie. Egal ob für die Familie unter der Woche oder als Highlight beim Abendessen mit Freunden, dieses Gericht überzeugt durch seine frische, kräftige Würze. Wer Abwechslung in den Speiseplan bringen möchte, findet hier ein Rezept, das unkompliziert, vielseitig und jederzeit einsetzbar ist.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit20 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Main Course
Küche: Mediterran
Stichwort: einfache Rezepte, einfaches abendessen, gesunde rezepte, low carb rezepte deutsch, mittagessen rezepte, reis rezepte, schnelle Rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 200 g Reis (z. B. Basmati oder Jasmin)
  • 3 EL Butter
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Chiliflocken (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Den Reis nach Packungsanweisung garen und warmhalten.
  2. In einer großen Pfanne die Butter zusammen mit dem Olivenöl erhitzen.
  3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
  4. Die Garnelen in die Pfanne geben und 3–4 Minuten braten, bis sie rosa und gar sind.
  5. Mit Zitronensaft, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Den Reis auf Teller verteilen und die Garnelen samt Knoblauch-Butter-Sauce darauf anrichten.
  7. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.