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Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado – Vorspeisen Rezepte

Diese Knoblauch Garnelen Crostini mit Avocado sind ein perfektes Beispiel dafür, wie einfach Vorspeisen Rezepte nicht nur lecker, sondern auch elegant sein können. Die Basis bildet knuspriges Baguette, das mit reifer Avocado und saftigen Garnelen belegt wird. Knoblauch Rezepte haben dabei immer einen besonderen Reiz, da sie Aroma und Tiefe in jedes Gericht bringen. Gerichte mit Garnelen zählen zu den Klassikern, wenn es um leichte und frische Küche geht. Kombiniert man sie mit Avocado, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger Textur und feinem Meeresgeschmack. Wer Nudeln mit Garnelen Rezept liebt, wird auch diese kleinen Crostini schätzen, da sie die gleiche Genussfreude im handlichen Format liefern. Ein Avocado Rezept wie dieses zeigt, wie vielseitig die Frucht in der Küche einsetzbar ist. Zusammen mit gesunden Garnelen Rezepte wird daraus eine Vorspeise, die bei Gästen Eindruck macht und gleichzeitig ausgewogen und leicht bleibt.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Vorspeise
Küche: Mediterran
Stichwort: Avocado Rezept, Garnelen Rezepte Gesund, Gerichte Mit Avocado, Gerichte Mit Garnelen, knoblauch rezepte, Nudeln Mit Garnelen Rezept, vorspeisen rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 2 reife Avocados
  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder in einer Pfanne leicht rösten.
  2. Die Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und mit Zitronensaft zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch kurz anbraten, bis sie rosa und gar sind.
  4. Die gerösteten Baguettescheiben mit der Avocadocreme bestreichen.
  5. Jeweils eine oder zwei Garnelen daraufsetzen und mit frischer Petersilie garnieren.
  6. Sofort servieren und genießen.