Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und beiseitelegen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten.
Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern würzen.
Die Filets in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Parmesan gleichmäßig über die Hähnchenbrust streuen und kurz mitbraten lassen, bis er schmilzt.
Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.