Go Back

Koreanische Low Carb Hackfleisch Bowl – Hackfleisch Rezepte Low Carb

Diese Koreanische Low Carb Hackfleisch Bowl ist ein echter Geheimtipp für stressige Tage. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein aromatisches Gericht, das schnell zubereitet ist. Die Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer sorgt für einen intensiven Geschmack, der perfekt mit frischem Gemüse und lockerem Reisersatz harmoniert. Du suchst nach Low Carb Hackfleisch Rezepten, die sowohl sättigend als auch leicht sind? Dann bist du hier genau richtig. Ob du dich für Low Carb Rezepte vegetarisch interessierst, ein Fan von schnellen Low Carb Gerichten bist oder den Thermomix im Alltag nutzt – diese Bowl passt in jede Küche. Sie ist ideal für dein Low Carb Abendessen, wenn es mal unkompliziert sein soll. Außerdem lässt sich das Gericht hervorragend vorbereiten und sogar einfrieren. So hast du immer ein leckeres, gesundes Essen parat. Für alle, die Low Carb Thermomix Rezepte oder schnelle Low Carb Rezepte lieben – diese Hackfleisch Bowl wirst du garantiert öfter kochen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Koreanisch
Stichwort: Hackfleisch Rezepte Low Carb, Low Carb Abendessen Rezepte, low carb gerichte, Low Carb Hackfleisch Rezepte, Low Carb Rezepte Vegetarisch, Low Carb Thermomix Rezepte, Schnelle Low Carb Rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Sesamöl
  • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben
  • 60 ml Sojasauce (am besten salzreduziert)
  • 2 EL brauner Erythrit oder Kokosblütenzucker
  • 1 TL Chiliflocken (optional)
  • Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • Sesam zum Garnieren
  • Blumenkohlreis oder Shirataki-Reis als Beilage

Anleitung

  1. Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten.
  2. Den Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis es aromatisch duftet.
  3. Die Sojasauce und den Erythrit einrühren. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
  4. Die Hitze reduzieren und das Hackfleisch etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas eingekocht ist.
  5. Den Blumenkohlreis in einer separaten Pfanne ohne Fett kurz anrösten oder nach Packungsanweisung zubereiten.
  6. Das Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und mit dem Blumenkohlreis servieren.