Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
Für den Teig Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und zur Butter-Zucker-Masse geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech gleichmäßig verteilen.
Die Pflaumenhälften dicht an dicht auf den Teig legen.
Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter verkneten, bis krümelige Streusel entstehen.
Die Streusel gleichmäßig über den Pflaumen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben.