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Leckere Blechkuchen Rezepte Saftiger Schokokuchen Kastenform

Leckere Blechkuchen Rezepte sind für viele der Inbegriff von Gemütlichkeit. Ein saftiger Blechkuchen bringt Kindheitserinnerungen zurück und erfüllt jede Küche mit dem Duft von Schokolade. Dieses Rezept für einen veganen Schokokuchen ist einfach, schnell und gelingt garantiert. Die Inspiration stammt aus Klassikern wie man sie bei Das Große Backen Rezepte findet, doch hier geht es um einen Kuchen, der in der Kastenform gebacken wird und dabei besonders saftig bleibt. Mit nur wenigen Zutaten entsteht ein Kuchen, der perfekt zum Kaffee passt und sich auch für größere Runden eignet. Ob als saftiger Kuchen für den Nachmittag oder als Basis, um Variationen wie ein saftiger Apfelkuchen Rezept auszuprobieren – dieser Kuchen ist wandelbar. Wer Blechkuchen Rezepte einfach mag, wird dieses Rezept lieben, denn es verbindet Schokoladengenuss mit unkomplizierter Zubereitung.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit50 minutes
Gesamtzeit1 hour 5 minutes
Kategorie: Kuchen
Küche: Deutsch
Stichwort: Blechkuchen Rezepte Einfach, Das Große Backen Rezepte, leckere blechkuchen rezepte, Saftiger Apfelkuchen Rezept, saftiger blechkuchen, saftiger Kuchen, Veganer Schokokuchen
Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Clara

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Pflanzenmilch
  • 100 ml neutrales Öl
  • 100 g Zartbitterschokolade, gehackt

Anleitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Eine Kastenform einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.
  3. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
  4. Pflanzenmilch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Die gehackte Schokolade unterheben.
  6. Teig in die vorbereitete Form füllen und im Ofen 45 bis 50 Minuten backen.
  7. Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.