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Pilz Tofu Pfanne Healthy Food Rezepte

Dieses Rezept für eine herzhafte Pilz Tofu Pfanne vereint frische Zutaten, eine einfache Zubereitung und den Anspruch, dich ausgewogen zu sättigen. Es ist ein ideales Beispiel für Healthy Food Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch abwechslungsreich schmecken. In der Kombination aus aromatischen Champignons und knusprig angebratenem Tofu entsteht ein Gericht, das sich leicht variieren lässt. Ob als Healthy Food Rezepte Vegetarisch oder auch als Grundlage für weitere Ideen, die Zubereitung erfordert wenig Zeit und passt damit perfekt zu Healthy Food Rezepte Schnell. Besonders am Abend, wenn du nach einem langen Tag ein ausgewogenes Healthy Food Rezepte Abendessen suchst, oder auch mittags, wenn es bei Healthy Food Rezepte Mittag praktisch und nährstoffreich sein soll, passt diese Pilz Tofu Pfanne ideal. Sie beweist, dass Food Rezepte mit einfachen Zutaten und ohne großen Aufwand eine wertvolle Basis für deine Ernährung sein können. Wer Tofu Rezepte schätzt, wird diese Variante mit Sicherheit in seine Sammlung aufnehmen.
Arbeitszeit10 minutes
Koch-/Backzeit15 minutes
Gesamtzeit25 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Stichwort: Food Rezepte, Healthy Food Rezepte, Healthy Food Rezepte Abendessen, Healthy Food Rezepte Mittag, Healthy Food Rezepte Schnell, Healthy Food Rezepte Vegetarisch, Tofu Rezepte
Zutaten für : 2 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 250 g fester Tofu, gewürfelt
  • 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Zucchini, halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL neutrales Pflanzenöl
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 EL Sesamsamen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  1. Tofu in Küchenpapier einwickeln, leicht pressen und dann in Würfel schneiden.
  2. Eine Pfanne mit dem Pflanzenöl erhitzen und den Tofu rundum goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
  3. Im gleichen Öl Knoblauch und Ingwer kurz anschwitzen.
  4. Champignons, Paprika und Zucchini hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
  5. Den Tofu zurück in die Pfanne geben, mit Sojasauce und Sesamöl ablöschen und alles gut vermischen.
  6. Frühlingszwiebeln und Sesamsamen darüberstreuen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.