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Serbisches Reisfleisch – Reis Rezepte Einfach

Serbisches Reisfleisch ist ein herzhaftes Gericht, das sich wunderbar für die ganze Familie eignet. Dieses Rezept bringt kräftige Aromen zusammen, die durch Reis und zartes Fleisch abgerundet werden. Wenn du nach Reis Rezepte Einfach suchst, wirst du mit diesem Klassiker glücklich. Viele schätzen es, weil es wie ein traditionelles Reisfleisch Rezept Huhn variiert werden kann. Genauso lässt es sich vegetarisch abwandeln, inspiriert von Reis Rezepte Vegetarisch, oder auch zu einem leichten Reis Salat kombinieren. Für ein schnelles Mittagessen Reis passt es ebenso gut wie für eine gesellige Runde am Abend. Ob als cremige Reis Pfanne oder in anderen Gerichte Mit Reis eingebaut, dieses Rezept bietet dir eine flexible Grundlage. Es zeigt, wie vielfältig Reis in der Küche sein kann – und bleibt dabei einfach zuzubereiten.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit1 hour
Gesamtzeit1 hour 20 minutes
Kategorie: Hauptgericht
Küche: Serbisch
Stichwort: Gerichte Mit Reis, Mittagessen Reis, Reis Pfanne, Reis Rezepte Einfach, Reis Rezepte Vegetarisch, Reis Salat, Reisfleisch Rezept Huhn
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 500 g Schweinefleisch (Schulter oder Nacken, gewürfelt)
  • 2 Zwiebeln, gewürfelt
  • 2 Paprika (rot und grün), gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • 250 g Langkornreis
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 1 Dose Tomaten (stückig, ca. 400 g)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Kümmel
  • 1 Lorbeerblatt
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung

  1. Das Fleisch in einem großen Topf im heißen Öl rundherum anbraten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Paprika dazugeben und kurz mitbraten.
  4. Paprikapulver einrühren und sofort mit etwas Brühe ablöschen.
  5. Tomaten und restliche Brühe hinzufügen, Lorbeerblatt und Kümmel dazugeben.
  6. Alles zugedeckt ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  7. Reis einrühren und weitere 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.