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Vegane Kuchenrezepte Süßkartoffel Schokoladenkuchen

Dieser vegane Süßkartoffel Schokoladenkuchen verbindet saftige Textur mit einem tiefen Schokoladengeschmack. Vegane Kuchenrezepte wie dieses zeigen, wie einfach Genuss und pflanzliche Ernährung zusammenfinden. Die Süßkartoffel sorgt nicht nur für Feuchtigkeit, sondern auch für eine dezente natürliche Süße. In diesem Kuchen finden sich Aromen, die an klassische Rezepte erinnern und zugleich modern wirken. Die Zutatenliste ist überschaubar, was ihn ideal für Food Rezepte macht, die schnell und unkompliziert zubereitet werden können. Mit einer fluffigen Krume und einer kräftigen Schokoladennote steht er auf einer Stufe mit traditionellen Kuchen. Schnelle Kuchenrezepte und einfache Kuchenrezepte sind besonders beliebt, wenn wenig Zeit bleibt. Dieses Rezept zeigt, wie Food Rezepte schnell umgesetzt werden und dabei köstlich schmecken. Als Highlight passt der Kuchen zu jeder Gelegenheit, ob für Gäste oder für den Alltag. Schnelle Kuchenrezepte einfach, kombiniert mit Genuss und pflanzlichem Ansatz, machen ihn zu einer perfekten Wahl.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit40 minutes
Gesamtzeit1 hour
Kategorie: Kuchen
Küche: Vegan
Stichwort: einfache Kuchenrezepte, Food Rezepte, Food Rezepte Schnell, schnelle Kuchenrezepte, Schnelle Kuchenrezepte Einfach, Vegan Chocolate Mousse, Vegane Kuchenrezepte
Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Clara

Zutaten

  • 250 g Süßkartoffelpüree (gekocht und zerdrückt)
  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt
  • 150 g Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 80 ml Pflanzenöl (z. B. Rapsöl)
  • 200 ml Hafermilch oder Mandelmilch
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Das Süßkartoffelpüree mit Öl, Milch, Apfelessig und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel verrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  4. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.
  6. Im Ofen etwa 35 bis 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
  7. Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.