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Vegane Schokoladenbrownies – Saftig & Einfach | Vegane Kuchenrezepte

Diese veganen Schokoladenbrownies sind der perfekte Genuss für alle, die es schokoladig und saftig mögen. Das Beste daran? Sie kommen ganz ohne tierische Produkte aus und schmecken trotzdem intensiv schokoladig. Egal ob du bereits Erfahrung mit Veganer Küche hast oder gerade erst anfängst: Diese Brownies sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Perfekt für spontane Backaktionen oder als schnelles Dessert, wenn Besuch ansteht. Mit dem Hauptkeyword Vegane Kuchenrezepte sowie den zusätzlichen Keywords Vegane Gerichte, Vegane Rezepte Schnell, Schnelle Vegane Rezepte, Vegane Torten, Gesunde Vegane Rezepte und Vegane Gesunde Rezepte bist du auch SEO-technisch auf der sicheren Seite.
Arbeitszeit15 minutes
Koch-/Backzeit25 minutes
Gesamtzeit40 minutes
Kategorie: Dessert
Küche: International
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Zutaten für : 12 Stücke
Autorin: Clara

Zutaten

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 120 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafermilch)
  • 150 g Zucker
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 180 g Weizenmehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g vegane Zartbitterschokodrops (optional)

Anleitung

  1. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Zartbitterschokolade grob hacken und gemeinsam mit der pflanzlichen Milch über einem Wasserbad schmelzen.
  3. Zucker, Öl und Vanilleextrakt unterrühren.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zur Schokomasse geben.
  5. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Nach Belieben Schokodrops unterheben.
  6. Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form geben und glatt streichen.
  7. Ca. 25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen – der Teig darf noch leicht feucht sein.
  8. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.