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Würzige Fisch Tacos – Wraps Rezepte leicht gemacht

Diese würzigen Fisch Tacos bringen frischen Schwung in deine Küche. Mit knusprig gebratenem Fisch, einem knackigen Krautsalat und einer erfrischenden Limetten-Crema entsteht ein Gericht, das leicht, bunt und voller Geschmack ist. Das Rezept passt perfekt, wenn du Lust auf etwas Abwechslung hast und trotzdem nicht stundenlang in der Küche stehen möchtest. Der Fisch wird sanft gewürzt, schnell angebraten und dann mit cremiger Sauce und frischem Gemüse in weiche Tortillas gewickelt. Ob als schnelles Abendessen, für Freunde am Wochenende oder als besonderes Highlight im Sommer – diese Tacos sind vielseitig, gesund und einfach zuzubereiten. Mit den Aromen von Limette, Knoblauch und Kohl entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das jeden Bissen spannend macht.
Arbeitszeit20 minutes
Koch-/Backzeit10 minutes
Gesamtzeit30 minutes
Kategorie: Snacks
Küche: Mexikanisch
Stichwort: fingerfood rezepte, gesunde rezepte, mexikanische rezepte, schnelle Rezepte, sommer rezepte, tortilla wraps rezepte, wraps rezepte
Zutaten für : 4 Portionen
Autorin: Clara

Zutaten

  • 500 g weißer Fisch (z. B. Kabeljau oder Tilapia)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 8 kleine Tortilla-Wraps
  • 2 Tassen fein geschnittener Weißkohl oder Spitzkohl
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1 rote Zwiebel, in feine Scheiben geschnitten
  • 100 g saure Sahne
  • 3 EL Mayonnaise
  • Saft und Abrieb von 1 Limette
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Anleitung

  1. Den Fisch abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. In einer Schüssel Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl mischen.
  3. Den Fisch darin marinieren und 10 Minuten ziehen lassen.
  4. In einer Pfanne den Fisch bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten pro Seite anbraten, bis er gar ist.
  5. Für die Crema saure Sahne, Mayonnaise, Limettensaft, Limettenschale und Knoblauch verrühren.
  6. Den Krautsalat aus Kohl, Karotte und Zwiebel zubereiten und leicht salzen.
  7. Tortillas erwärmen, Fischstücke hineinlegen, mit Krautsalat und Crema toppen.
  8. Mit frischem Koriander bestreuen und sofort servieren.