Den Blätterteig ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.
Zucker und Zimt gleichmäßig auf der Butter verteilen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 15 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.
Etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.