Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Die Mischung in eine Springform drücken und kühl stellen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Joghurt mit Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und -abrieb verrühren.
Gelatine ausdrücken, auflösen und in die Joghurtmasse rühren.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Creme auf dem Boden verteilen und mindestens 4 Stunden kühlen.
Mit Zitronenscheiben und Minze dekorieren und servieren.