Name: Zitronen Cupcakes Rezepte mit Lemon Curd
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Mehl; 150 g Zucker; 120 g Butter, weich; 2 Eier; 100 ml Milch; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; Abrieb und Saft von 1 Bio Zitrone; Lemon Curd (ca. 150 g); Frischkäse Frosting (200 g Frischkäse, 80 g Puderzucker, 50 g Butter)

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Diese Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd sind ein echter Genuss für alle Cupcake Liebhaber. Das Rezept gehört zu den beliebtesten cupcakes rezepte, weil es Frische und Süße perfekt verbindet. Ob für Cupcakes Geburtstag oder als besondere Überraschung für Gäste – diese kleinen Kuchen begeistern sofort. Das weiche Cupcake Fundament wird mit einem intensiven Zitronenaroma verfeinert und durch eine frische Lemon Curd Füllung ergänzt. Wer Lust auf Abwechslung hat, findet in ähnlichen Varianten wie Schoko Cupcakes Rezepte oder Weihnachtliche Cupcakes eine passende Inspiration. Besonders beim Cupcakes Dekorieren zeigt sich, wie vielseitig dieses Rezept genutzt werden kann. Cupcakes sind mehr als nur ein Dessert. Sie verkörpern Kreativität und Freude. Egal ob Cupcakes Aesthetic für Social Media oder als süßes Highlight bei Cupcakes Kindergeburtstag – diese Zitronen Cupcakes machen jede Feier unvergesslich.

1) Key Takeaways
2) Easy Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd Recipe
3) Ingredients for Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd
4) How to Make Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd
5) Tips for Making Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd
6) Making Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd Ahead of Time
7) Storing Leftover Zitronen Cupcakes
8) Try these Dessert Recipes next!
9) Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd
10) Nutrition

1) Key Takeaways

Saftige Zitronen Cupcakes mit cremiger Lemon Curd Füllung
Einfaches Rezept mit Zutaten, die jeder zu Hause findet
Perfekt geeignet für Feiern und besondere Anlässe
Lässt sich gut vorbereiten und vielseitig dekorieren

2) Easy Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd Recipe

Diese Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd gehören zu den beliebtesten cupcakes rezepte und zeichnen sich durch ihre feine Frische aus. Die Kombination von saftigem Teig und fruchtiger Füllung bringt eine Balance zwischen Süße und Säure, die bei Gästen immer gut ankommt.

Das Rezept ist leicht nachzubacken und eignet sich für Feiern wie Geburtstage oder Kinderpartys. Besonders beim Dekorieren zeigt sich die Vielseitigkeit, denn jedes Cupcake kann individuell gestaltet werden. Schon beim ersten Bissen spürt man, wie angenehm weich und zart der Teig wird.

Diese Cupcakes sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich ein sicheres Rezept für Freude am Tisch. Der Duft von frischer Zitrone sorgt dafür, dass jeder sofort Lust bekommt, sie zu probieren. Clara von Clara Rezepte empfiehlt dieses Rezept als Klassiker für die eigene Sammlung.

3) Ingredients for Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd

Mehl: Verleiht dem Teig seine Struktur und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.

Zucker: Gibt Süße und unterstützt die goldene Bräunung beim Backen.

Butter: Weich verarbeitet sorgt sie für einen lockeren und cremigen Teig.

Eier: Binden die Zutaten und geben den Cupcakes Stabilität und Farbe.

Milch: Macht den Teig geschmeidig und ergänzt die Frische der Zitrone.

Backpulver: Lässt den Teig beim Backen aufgehen und hält ihn luftig.

Salz: Verstärkt die Aromen und rundet den Geschmack ab.

Zitronensaft und Abrieb: Sorgen für das intensive Aroma, das diese Cupcakes auszeichnet.

Lemon Curd: Die cremige Füllung, die das Besondere an diesem Rezept darstellt.

Frischkäse Frosting: Eine Kombination aus Frischkäse, Puderzucker und Butter für den perfekten Abschluss.

4) How to Make Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd

Schritt 1: Den Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2: Butter und Zucker cremig schlagen und die Eier nach und nach unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3: Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit Milch zur Butter-Ei-Mischung geben.

Schritt 4: Zitronensaft und Abrieb hinzufügen, um das frische Aroma einzuarbeiten.

Schritt 5: Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und 20 Minuten backen.

Schritt 6: Nach dem Abkühlen die Cupcakes vorsichtig aushöhlen und mit Lemon Curd füllen.

Schritt 7: Das Frosting zubereiten, indem Butter cremig geschlagen wird und mit Frischkäse sowie Puderzucker vermischt wird.

Schritt 8: Die Cupcakes mit dem Frosting dekorieren und mit Zitronenzesten verzieren.

5) Tips for Making Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd

Damit diese Cupcakes besonders saftig bleiben, sollte die Butter weich, aber nicht flüssig sein. So verbindet sie sich besser mit den übrigen Zutaten. Ebenso ist es wichtig, den Teig nicht zu lange zu rühren, damit er luftig bleibt.

Für eine gleichmäßige Füllung eignet sich ein kleiner Löffel oder ein spezielles Cupcake-Werkzeug. So lässt sich das Lemon Curd sauber einfüllen, ohne dass der Cupcake auseinanderfällt.

Wer experimentieren möchte, kann die Cupcakes auch mit Fruchtstücken im Teig oder farbigen Dekorationen aufwerten. Diese Variante eignet sich besonders für Feste wie Cupcakes Geburtstag oder andere Anlässe, bei denen Kreativität gefragt ist.

6) Making Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd Ahead of Time

Die Cupcakes lassen sich problemlos vorbereiten. Der Teig kann am Vortag gebacken werden und bleibt in einer luftdicht verschlossenen Dose frisch. Erst kurz vor dem Servieren wird das Frosting aufgetragen, damit es seine Form behält.

Auch das Lemon Curd kann schon Tage vorher zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Dadurch spart man Zeit am Tag des Backens. So bleibt der Ablauf entspannt, auch wenn Gäste erwartet werden.

Für größere Feste empfiehlt Clara von Clara Rezepte, mehrere Varianten dieser Cupcakes zu machen, zum Beispiel inspiriert von Schoko Cupcakes Rezepte oder Weihnachtliche Cupcakes, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist.

7) Storing Leftover Zitronen Cupcakes

Reste lassen sich sehr gut aufbewahren. Am besten werden die Cupcakes in einer luftdichten Box im Kühlschrank gelagert. Dort bleiben sie mehrere Tage frisch und behalten ihre Saftigkeit.

Damit das Frosting nicht verläuft, sollten die Cupcakes kühl stehen. Vor dem Servieren lohnt es sich, sie rechtzeitig auf Zimmertemperatur zu bringen, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten.

Wer die Cupcakes länger aufbewahren möchte, kann sie einfrieren. Ohne Frosting eingefroren halten sie sich bis zu zwei Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank stellen.

8) Try these Dessert Recipes next!

9) Zitronen Cupcakes mit Lemon Curd